Лето    

Сорта картофеля для жарки. Обзор и советы по выбору

Поговорим о картофеле? Казалось бы, что может быть проще, чем приготовление жареной картошки. Кусочки нарезанные «соломкой», «брусочками» или «кружочками» приправляют специями и солью и обжаривают на растительном масле до золотистой корочки. Но не тут-то было.

Картошка при жарке может прилипать, подгорать или, напротив, не зарумяниваться. В чем же дело, задаемся мы вопросом в таких случаях: и сковорода отличная и масло раскалено до нужной температуры? Все просто—не весь картофель «на одно лицо» и сорт картофеля, который мы решили пожарить, не предназначен для этого. И наоборот, попробуйте из этого же сорта приготовить пюре, вы получите совершенно другой результат, который вас приятно удивит.

Содержание

Картофель от сбора урожая до жарки

Все мировое сообщество, уже давно подразделяет эту клубневую культуру на четыре группы:

  • Группа А—преобладают сорта с довольно плотной консистенцией мякоти, которые хорошо сохраняют форму и практически не развариваются в процессе приготовления блюда;
  • Группа В—универсальные сорта с малым содержанием крахмала, которые имеют структуру с плотной мякотью, при термообработке такой картофель слабо разваривается;
  • Группа С—сорта с мягкой мякотью корнеплода и средним содержанием крахмала, легко рассыпаются при варке;
  • Группа D—высококрахмальные сорта, которые совершенно не предназначены для варки.

Мнение экспертаЧерняева Татьяна ДмитриевнаБезумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощиЗадать вопросПодбирая себе хороший картофель для жарки, акцентируйте свое внимание, в первую очередь, на низкокрахмальных группах А и В. Это, как правило, картофель с насыщенным медовым цветом мякоти—из-за содержащегося в клубнях каротина, он прекрасно сохраняет форму нарезанных ломтиков, не сереет при термической обработке и в умеренном количестве поглощает растительное масло.

Определить наличие крахмала довольно просто, перед приготовлением достаточно разрезать корнеплод пополам, и немного потереть половинки друг о друга. У сортов с низким содержанием крахмала на поверхности половинок проступят капельки воды, в то время как у мучнистых сортов, половинки начнут прилипать друг к другу, на ноже останется крахмальный налет.

Картофель с желтой мякотью содержит больше витамина С, чем белый картофель. Синий и фиолетовый—содержит антоцианин, который считается антиоксидантом.

Сорта картофеля для жарки

Итак, давайте рассмотрим несколько сортов клубневой культуры, которые представлены на российском рынке и пользуются спросом у фермеров. Сразу следует отметить тот факт, что сортов предназначенных только для жарки—нет, но есть сорта с относительно малым содержанием крахмала и универсальные сорта, подходящие для широкого спектра кулинарных блюд и иного потребительского предназначения. Несколько таких сортов, из сотни других, мы и постарались для вас выделить.

Существует два фактора определяющих текстуру картофеля после приготовления: содержание твердых веществ и крахмала в нем. Картофель с малой составляющей твердых веществ обладает влажной текстурой, картофель со значительным содержанием твердых веществ—более сухой и рассыпчатый.

Картофель Удача

Полюбившийся россиянами отечественный сорт, подтверждающий свое название высокими урожайными показателями даже в неблагоприятные года. С раскидистой, густолиственной надземной частью куста, до 40 см.

Клубни—сливочного или светло-коричневого оттенка, довольно крупного размера—до 150 г, содержание крахмала до 14%. Консистенция мякоти в меру плотная, не водянистая, белая, при тепловой обработке приобретает, желтоватый оттенок и хорошо сохраняет форму. Вкусовые качества на высоком уровне. К тому же, универсальность сорта имеет хорошие показатели и подходит как для запекания, так и для жарки.

Картофель Невский

Признанный фермерами сорт отечественной селекции, со средним сроком созревания и низким содержанием крахмала—до 10%. Густая, невысокая надземная часть.

Клубни—желтого цвета, вытянутой овальной формы, до 140 г. Мякоть сливочного оттенка, долго не темнеет при резке и сохраняет свою форму при термообработке. Благодаря полноте вкуса этот сорта пользуется признанием среди огородников. Еще одним плюсом является универсальность, что делает сорт пригодным для приготовления первых блюд и жарки.

Картофель Романо

Сорт картофеля с 75-дневным сроком созревания и высокими урожайными показателями, выведенный голландскими селекционерами. Прямостоящая, густая ботва средней высоты.

Содержание крахмала до 17%, поэтому при нарезке мякоть практически не темнеет. Клубни небольшого размера до 80 г, с нежно-розовой кожурой. Мякоть мелкозернистая плотная, с желтоватым оттенком, не водянистая. Отличается сбалансированными вкусовыми качествами. Держит свою текстуру плотной при приготовлении блюд, применим для жарки и запеканок.

Картофель Василек

Российский сорт со средним сроком созревания. Надземная часть средней высоты, не раскидистая.

Содержание крахмала до 16%, мякоть не темнеет при разрезании и приготовлении. Клубни овальной удлиненной формы, до 130 г, с сине-фиолетовой кожурой, цвет которой пропадает при термической обработке. Мякоть кремового цвета, однородная и плотная, не водянистая, с низкой мучнистостью. Сорт имеет нейтральный картофельный вкус и высокое содержание витаминов А и Е.

Универсальность столового назначения сорта и умеренная развариваемость делает его пригодным для приготовления широкого спектра блюд: от жареных и запеченных, до первых блюд и пюре. Пользуется популярностью для приготовлении детского и диетического питания.

Читайте также похожую статью:  Фиолетовый картофель — сорта с фото и описанием. Выращивание и уход

Картофель Рокко

Голландский сорт с поздним сроком созревания. Культура столового назначения, неприхотливая, имеет высокие урожайные показатели и плодовитость. Надземная часть прямостоячая, до 50 см, иногда не цветет.

Содержание крахмала до 16%, не меняет цвет при разрезании и термообработке. Клубни с тонкой кожурой, удлиненной, овальной формы, до 120 г, насыщенного розового цвета. Мякоть нежно-бежевого цвета, с плотной консистенцией, не водянистая, при варке картошина не разваливается и сохраняет свой оттенок.

Сорт обладает отличными вкусовыми качествами и имеет многоцелевое направление в домашней кулинарии. Применим не только для жарки, но и для первых блюд и выпечки. В промышленном производстве его используют для приготовления картошки-фри и чипсов.

Картофель Розара

Этот немецкий сорт—долгожитель на российском рынке, благодаря раннему сроку созревания, неприхотливый в уходе и хорошим урожайным показателям, полюбился огородникам Урала. Надземная часть густая, высокая.

Содержание крахмала до 16%. Клубни продолговатой или каплевидной формы, до 115 г, со светлой или темно-красной шершавой тонкой кожурой. Мякоть желтого цвета, плотной консистенции, слабо разваривается и сохраняет форму при готовке.

Любители картофеля ценят этот сорт за аппетитные вкусовые качества. Раннеспелый «немец» —столовый сорт, прекрасно подходит для жарки и запеканок, первых блюд и салатов.

Картофель Каприз

Столовый сорт немецкой селекции, неприхотливый и засухоустойчивый с обильным урожаем и ранним сроком созревания. Практически не сдержит крахмал. Надземная часть средней высоты, стебли прямостоячие.

Клубни с тонкой желтой кожурой, правильной овальной формы, до 120 г, непригодны для длительного хранения. Мякоть насыщенного желтого цвета, плотной консистенции, с повышенным содержанием веществ, не разваривается при жарке и варке, идеально подходит для блюд где нужны цельные картошины. Сорт весьма ароматный и в меру сладковатый.

Картофель Фермер

Гибрид народной селекции выведенный естественным путем, что не мешает ему пользоваться популярностью среди огородников и фермерских хозяйств. Этот неприхотливый сверхранний сорт, имеет высокие урожайные показатели.

Содержание крахмала до 12%, при разделке и приготовлении блюд не темнеет. Клубни с желтой тонкой кожурой, до 110 г, округлой формы. Мякоть светло желтая, плотной консистенции, не разваривается и сохраняет форму, калорийность умеренная, подходит для диетического питания. Сорт универсален и обладает хорошим вкусом. Подходит как для жарки, так и для фарширования.

Картофель Славянка

Украинский сорт, с поздним сроком созревания и высокими урожайными показателями. Надземная часть высокая, прямостоячие стебли не раскидистые, густолистовые.

Содержание крахмала до 13%, при разделке и приготовлении не темнеет. Клубни довольно крупные, до 250 г, овальной формы с тонкой розово-фиолетовой кожурой. Мякоть плотной консистенции, богата белком и витамином В, кремового цвета, не разваривается при готовке и сохраняет форму. Отлично подходит для жарки и запеканок, имеет насыщенный картофельный вкус.

Украинскими селекционерами выведены еще несколько сортов, для любителей жареной картошки: «Днепрянка», «Серпанок», «Тирос».

Картофель Лидер

Российский сорт раннего срока созревания, с высокими урожайными показателями и нетребовательным отношением во время выращивания. Надземная часть довольно высокая до 1 м, полупромежуточная, не сильно разрастается в стороны.

Содержание крахмала до 12 %, не темнеет при термообработке. Клубни округлой приплюснутой формы, до 120 г, с тонкой желтоватых оттенков кожурой. Мякоть плотной консистенции, белого цвета, при варке не разваривается сохраняя форму, обладает хорошими вкусовыми качествами. Универсальный столовый сорт, который подходит для жарки и кулинарных блюд, производства спирта и чипсов.

Картофель Жуковский

Отечественная культура с отличными урожайными показателями, скороспелыми сроками созревания. Пригодный для выращивания во многих климатических зонах. Надземная часть средней высоты, с сильноветвистыми полураскидистыми стеблями, цветет обильно.

Содержание крахмала до 12%, не темнеет на срезе и во время термической обработки. Клубни вытянутой формы, крупные, до 150 г, нежно-розового или бежевого цветов. Мякоть не разваливается при готовке, хорошо сохраняет форму, чисто белая, с хорошим вкусовым букетом. Универсальный сорт, поэтому подходит не только для жарки и обжаривания, но и для большинства кулинарных блюд.

Мнение экспертаЧерняева Татьяна ДмитриевнаБезумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощиЗадать вопросОгородники всегда садят и скороспелые и поздние сорта картофеля, с разным содержанием крахмала и цветовой гаммой мякоти. Ранние сорта, особенно последних селекций, обладают отменными вкусовыми качествами, но совершенно непригодны для хранения. В то время как сорта с поздним сроком созревания, отлично «зимуют», сохраняя при этом вкусовые качества сорта и плотную консистенцию клубня.

На что обратить внимание при выборе сорта?

А вы подбираете сорта картофеля для жарки?ПодбираюЖарю любой

Конечно, подбирая картофель для жарки нельзя полностью руководствоваться только характеристиками сорта. Для «бывалых» огородников не секрет, что один и тот же сорт ведет себя по-разному и существует ряд факторов, которые оказывают определенное воздействие на его вкусовые качества и поведение при термообработке, а они, согласитесь, имеют первостепенное значение для приготовления блюд.

  • состав почвы;
  • погодные условия (засушливый или дождливый сезон);
  • удобрения и подкормки;
  • агротехника выращивания;
  • условия хранения и транспортировка.

Самая подходящая температура для хранения +3—5 градусов.

Следует помнить

Молодой картофель

  1. При несбалансированной подкормке и переизбытке азота и калия на начальной стадии роста, сорт быстро вырождается и приобретает совершенно иные нотки вкуса и сторонний неприятный запах, текстура клубня становится водянистой и быстро чернеет после очистки кожуры.

Перед приготовлением картофель лучше вымочить в воде, уйдут лишние нитраты и крахмал, мякоть будет намного вкуснее.

  1. Содержание крахмала в клубнях, не является важным показателем, который влияет на вкусовые качества сорта. К тому же разные размеры клубней одного и тоже сорта содержат разное количество крахмала. В крупных и мелких картошинах его содержание может быть в разы меньше, чем в средних.

Соотношение белков, простых сахаров и органических кислот в первую очередь определяет на вкусовые качества картофеля.

  1. Картофель, выращенный в южных регионах в основном ранних сроков созревания, содержит малое количество крахмала. Выращенная в средней полосе культура с поздними сроками созревания, содержит большее количество сухих веществ и крахмала. Поэтому, подбирая сорт для выращивания, ориентируйтесь, прежде всего, на климатические условия своего региона.

В жарких засушливых регионах некоторые сорта теряют свои ценные качества, взамен приобретая ряд неодобрительных органолептических характеристик.

Читайте также другие статьи о выращивании картофеля:

Видео: самые вкусные и урожайные сорта картофеля



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Томат черри "Вишня красная" - характеристика и описание сорта, посадка и уход

Пригодность к цельноплодному консервированию...

24 10 2020 6:36:14

Пристроенная беседка к дому: фото, варианты, на дачу своими руками

Многообразие фото пристроенных к дому беседок: открытые, закрытые, с мангалом, из поликарбоната. Показано строительство с односкатной крышей своими руками....

23 10 2020 16:10:31

Беседка 5 на 5 своими руками: поэтапная инструкция, идеи для дачи

Рассмотрен поэтапный процесс строительства беседки 5 на 5 метров, начиная с фундамента и заканчивая крышей. Показаны дачные беседки из различных материалов....

22 10 2020 13:31:55

Volzhanka Pro Sport: новые катушки —

Компания П П М, известная рыболовам по своей торговой марке « Волжанка», разработала новую серию безынерционных катушек Volzhanka Pro Sport, которые должны поступить в продажу к весне 2018 года....

21 10 2020 3:34:50

Из воспоминаний рыболова —

В Курской области протекает чудесная река Сейм. Берега то пологие, то обрывистые, вокруг чередуются луга, леса и перелески… Описывать эту красоту — дело неблагодарное, ее нужно видеть....

20 10 2020 4:34:34

Фитоспорин М: инструкция по применению, отзывы. Применение для томатов, для огурцов

Паста Представляет собой субстанцию густой консистенции, продающуюся в виде тяжелой лепешки...

18 10 2020 19:32:11

Shimano ’05 Twin Power —

Shimano ’05 Twin Power — серия симановских безынерционных катушек высокого класса, выпускавшаяся для японского рынка (Japanese domestic market, JDM) во второй половине 2000-х годов....

17 10 2020 6:32:27

Огурцы "Алтай" - описание сорта, посадка и уход, преимущества и недостатки

На молодой листве хорошо видны морщинки, расположенные между жилками...

15 10 2020 9:18:30

Анютины глазки - сорта, посадка и уход, размножение

Цветки бело-желтоватые с сине-голубым, размером 5-6 см...

14 10 2020 5:35:39

С дамой в лодке —

То и дело читаешь в прессе о дамах на рыбалке. Как, мол, это хорошо. А я скажу: такая писанина — чистая теория, не выдерживающая никакого соприкосновения с банальной практикой....

13 10 2020 16:57:28

Прищипывание томатов: что, когда, зачем и как

Особенно актуально для маленьких участков...

12 10 2020 19:26:25

Toray в СССР —

Н. С. Хрущев посетил Японскую промышленную выставку, проходившую в августе — сентябре 1960 года в Москве, в П Ки О « Сокольники». Не обошлось без инцидента....

11 10 2020 7:29:16

Беседки из камня: красивые проекты (16 фото)

Подборка качественных фотографий элитных и дорогих беседок из камня. Приведены различные варианты использования камня в строительстве....

10 10 2020 10:23:48

Мульчирование почвы от А до Я. Опилками, травой, галькой, мхом. Польза мульчирования

Итак, зачем нужно мульчирование? Чтобы освободить садоводу-огороднику время для других работ или отдыха, без ущерба для растений, и даже с пользой для них...

09 10 2020 3:41:51

Плотва в феврале —

К тому моменту, когда в деревне колокола начинают отбивать полдень, у нас на двоих поймано одиннадцать экземпляров плотвы весом от 400 до 1200 граммов....

08 10 2020 20:13:45

«Охота и рыболовство на Руси», 44-я выставка, сентябрь 2018 —

Сорок четвертая выставка « Охота и рыболовство на Руси» проходила в 75-м павильоне В Д Н Х в Москве с 6 по 9 сентября 2018 года....

06 10 2020 19:24:54

Шторы для беседки: варианты, материалы, фото

Представлены различные варианты штор для беседок. Описаны характеристики и функции того или иного материала. Показаны фотографии....

05 10 2020 10:23:14

Беседки с хозблоком: практичные идеи для дачи, фото, цены

1 Практическое применение хозблока в беседке 2 Стоимость готовых решений 2.1 С хозблоком 3 на 7 метров (105 000 рублей) 2.2 С хозблоком 4 на 5 метров (165 000 рублей) 3 Идеи для дачи 3.1 Хозблок с беседкой под одной крышей 3.2 С сараем под одной крышей 3.3 С барбекю 3.4 Проекты с размерами...

04 10 2020 8:10:52

Как правильно выбрать насос для полива огорода: практические советы, обзор лучших моделей

К тому же насос обязательно оснащается оповещающим поплавком...

03 10 2020 13:14:25

Покраска беседки: выбор защитного антисептика, пропитки и цвета

Описываются способы красиво покрасить и защитить беседку от атмосферных воздействий и гниения. Приведена наиболее простая и качественная технология покраски. Показаны наиболее популярные антисептики и пропитки для деревянных частей беседки....

02 10 2020 16:36:47

Выбираем сушилку для овощей и фруктов: обзор популярных моделей

Среди продуктов, подлежащих обработке, присутствуют: Фрукты...

01 10 2020 17:15:29

Уличные беседки: дизайн и идеи оформления для дачи

К нашей команде присоединился еще один человек, который сделал прекрасный обзор на уличные беседки. Дерево, металл, растения, обрешётка и так далее......

30 09 2020 14:27:12

Обработка малины от болезней и вредителей. Весной и осенью

Насыщая растение, она укрепляет его, делает стойким к болезням...

29 09 2020 23:57:14

Беседка на воде своими руками: идеи для строительства

1 Многообразие «плавучих» беседок на воде 2 Строительство своими силами 2.1 Фундамент: установка винтовых свай 2.2 Сварка конструкции 2.3 Установка крыши 2.4 Подход к беседке (трап) 2.5 Особенности водных беседок...

28 09 2020 21:25:58

Помидоры жируют: как определить проблему на ранней стадии и что делать для ее решения

Чрезмерный рост ботвы вызывает обилие в почве азота...

27 09 2020 13:11:58

Пол в беседке своими руками: варианты покрытия, материалы, фото

Рассмотрены различные варианты напольного покрытия в беседки: из дерева, декинга, тротуарной плитки, камня, цементно-стружечных плит, глины и т. п....

26 09 2020 17:48:38

Непригляда —

Я выуживаю второго, затем третьего окуня. И все от полкило до килограмма. Мне кажется, что доволен мною и старый рыболов из махонькой псковской деревеньки Замогилье....

25 09 2020 11:48:17

Плодовая гниль в вашем саду: как распознать грибок и не дать ему шанса для размножения

Гниль плодов – проявляется тёмными пятнами на поверхности и внутри...

24 09 2020 10:39:11

Зимние беседки: идеи для дачного отдыха в холодное время года

Подборка интересных идей для зимних беседок: застекленные, финский гриль, из бруса, из бревна и из кирпича. Перечислены основные источники тепла в помещении, благодаря которым можно создать комфортную атмосферу внутри беседки....

23 09 2020 13:29:38

На тампон и на блесну — Александр Шмаков —

Для ловли кунджи применяются естественные и искусственные приманки, поплавочная удочка и спиннинг. А что лучше подходит для маленьких речек и ручьев и почему?...

22 09 2020 18:44:30

Беседка с тандыром и мангалом: фото, цены, строительство

1 Примеры беседок с тандырами 2 Возведение тандыра своими силами 2.1 Фундаментное основание 2.2 Кладка кирпичей 2.3 Теплоизоляция 2.4 Финальная отделка, топка и декорирование 2.5 Чертежи с размерами 3 Стоимость и цена готового тандыра...

21 09 2020 21:13:32

Беседка в стиле лофт: фото, варианты, дизайн

Рассмотрено многообразие дизайнерских беседок в стиле Лофт. Представлены закрытые и открытые сооружения. Перечислены основные атрибуты данного стиля....

20 09 2020 15:51:49

Shimano ’09 Rarenium —

Безынерционные катушки ’09 Rarenium CI4, представленные Shimano в начале 2009 года, являются универсальной, базовой серией первого поколения моделей из углепластика CI4....

19 09 2020 15:51:59

Подкормка рассады помидор - обзор удобрений, народных средств и графика внесения подкормки

Органические Органика – это важный источник азота...

18 09 2020 6:53:17

Что такое хэра? —

Что такое хэра (hera)? На рыболовном жаргоне это традиционный японский способ ловли карася Carassius cuvieri со всеми сопутствующими снастями и принадлежностями....

17 09 2020 5:55:56

Ремонт и тюнинг современных удилищ —

Петр Михайлович Моталов рассматривает некоторые типичные поломки удилищ, с которыми ему приходится сталкиваться в сервисном центре компании « Мир рыболова»....

16 09 2020 17:33:57

Чёрная малина "Кумберленд": посадка и уход, описание сорта

При всех вышеперечисленных достоинствах данный сорт имеет ряд недостатков, на которые также стоит обратить внимание...

15 09 2020 21:43:38

Шампанское на льду, или За таранью в Кучугуры — Давыдов В. —

Знали бы вы, какое это сказочное удовольствие: на льду — бьющее в нос сухое шампанское с нежнейшим, истекающим соком, только что снятым с раскаленных углей шашлыком!...

14 09 2020 11:18:26

Свекла: выращивание и уход в открытом грунте. Лучшие сорта, агротехника, болезни и вредители

Увеличение показатели р Н ведет к покраснению листьев, плод зреет мелкий, деревянистый и невкусный...

13 09 2020 9:57:42

Шестигранная беседка своими руками: пошаговое строительство с фото и видео

Показано наглядное строительство шестигранной беседки в тринадцать шагов. Представлены фотографии, а также видеоинструкция с процессом монтажа....

12 09 2020 2:29:17

Беседки в стиле хай-тек: фото дизайнерских решений

Интересные идеи для элитного дачного строительства беседок. Потрясающие формы, материалы и архитектурные решения для простого и привычного всем отдыха....

11 09 2020 3:42:50

Беседка за один день своими руками: поэтапные инструкции с фото

1 Какую беседку можно построить быстрее всего 1.1 Из дерева 1.2 Из металла 1.3 Из поликарбоната 2 Видеоинструкции по строительству за один день в одиночку 3 Поэтапное строительство с фото 3.1 Фундамент 3.2 Нижняя обвязка 3.3 Столбы 3.4 Крыша, кровля 3.5 Обшивка стен 3.6 Покраска и защита дерева 3.7 Чертежи с размерами...

10 09 2020 0:46:54

Беседки под старину: 15 интересных дизайнерских решений

1 Идеи «старинных» беседок 2 Варианты строительных материалов 2.1 Брёвна 2.2 Брус 2.3 Массив сосны 2.4 Металл 3 Искусственное состаривание дерева 3.1 Покраска в тёмные тона 3.2 Браширование...

09 09 2020 11:58:39

Беседки с топчаном: идеи, фото, изготовление своими руками

Немного про традиции восточной культуры. Показаны различные топчаны, а также оборудованные ими беседки. Рассказан процесс строительства топчана из дерева....

08 09 2020 12:31:47

Шалфей: сорта, секреты посадки и ухода. Болезни и зимовка

Любит находиться в полутени, требует более влажную почву по сравнению с другими сортами...

07 09 2020 17:19:52

«Орлы прилетели»: 28 лет назад американская «Зебко» создала плацдарм в Тоштедте —

С 1 января 1991 года SNAP Angelgeräte GmbH в г. Тоштедт ( Ф Р Г) приступила к распространению катушек Zebco на европейском рынке....

06 09 2020 4:55:27

Высокая беседка: уникальная дачная идея (14 фото)

Особенности конструкции и строительства высокой беседки, имеющей приподнятый фундамент и лестницу со ступеньками. Показаны 14 фотографий данных сооружений....

05 09 2020 11:27:22

Украшение беседки на день рождения: лучшие идеи для праздника

Подборка лучших идей для украшения праздничной беседки на день рождения. Представлены следующие элементы декора: подсветка, декоративные шторы, шары, пледы и подушки, фотографии со счастливыми моментами, красивые приборы и салфетки....

04 09 2020 21:31:42

Плоские поплавки: мифы и реальность —

Плоские поплавки предназначены для ловли штекером на течении, с жестким придерживанием оснастки вплоть до полной ее остановки на месте. Рассказывает Иван Кутищев...

03 09 2020 13:47:27

Туя "Тини Тим" - описание, посадка и уход, фото

Посадочную яму заполняют смесью торфа и вынутого грунта в равном соотношении...

02 09 2020 14:11:41

Пионовая роща в саду: как выбрать и вырастить древовидные пионы самостоятельно

Японский Легкие парящие цветки небольшого размера; Гладкие или полумахровые лепестки...

01 09 2020 15:14:33

Колонка Сергея Аистова в «Рыболовном журнале» —

Сергей Аистов, будучи постоянным автором « Российского рыболовного журнала», а затем « Рыболовного журнала», вел в них и свою небольшую авторскую колонку....

31 08 2020 1:10:36

Капуста романеско – выращивание и уход, полезные свойства

Лучшие предшественники: томаты; огурцы; картофель; бобовые...

30 08 2020 1:54:56

Подкормка томатов в теплице. Обзор удобрений и правил подкормки

Норма — от 5 до 15 кг перепревшего компоста или перегноя в расчете на 1 кв...

29 08 2020 17:23:33

Как избавиться от мха на участке. Способы борьбы и средства

Чаще всего это происходит после появления на материале микротрещин и повреждений, в которых скапливается лишняя влага...

28 08 2020 22:36:24

Примула – посадка и уход в открытом грунте, размножение, сорта

Для посадки наиболее приемлемым считают летний период, так как семена высаживают в грунт сразу после извлечения из коробочки...

27 08 2020 13:33:55

Фузариоз — СелоВесело.ру

Гриб находится в почве и проникает в растение через почву и ранки...

26 08 2020 16:59:32

Удобрение суперфосфат – инструкция по применению на огороде

При этом они могут выпускаться промышленностью в следующих формах...

25 08 2020 7:46:50

Беседка в морском стиле: фото, дизайн, оформление

Перечислены основные отличия беседок морского стиля, а также показаны фотографии оформления и дизайна данных сооружений....

24 08 2020 19:22:52

Как выращивать рассаду помидоров в домашних условиях

Если цель стоит в выращивании томатов из собственных семян либо климатические условия достаточно суровы, предпочтение отдают сортовым формам...

23 08 2020 1:41:31

Болезни картофеля: характерные симптомы и методы лечения

Симптомы болезни: Увядание и сморщивание листьев...

22 08 2020 20:58:37

Рыбацкое счастье —

Счастье рыболова — в чем оно? Говорят, у каждого оно свое. Но мы не удовлетворимся таким уклончивым ответом и рискнем сделать некоторые обобщения....

21 08 2020 6:23:48

ABU Record Fisken —

В 70-е годы XX века шведская ABU проводила в ряде стран конкурсы Record Fisken. Поймав крупную рыбу с помощью удилища, катушки, лески и приманки ABU, можно было претендовать на приз....

20 08 2020 14:39:28

Колорадский жук и борьба с ним народными средствами

Так что подбирать «свой» способ нужно методом проб и ошибок...

19 08 2020 5:28:10

Лучшие сорта ежевики для средней полосы. Обзор с описанием и фото

Размножать можно, как и куманику, корневыми отпрысками почками верхушечных побегов...

18 08 2020 6:31:39

Свадебные беседки: 35 идей красивого оформления

Потрясающие идеи для красивого оформления свадебной беседки. Для украшения используется флористика, шары, воздушные ткани, осветительные приборы и прочие элементы декора. Всего представлено 35 идей для оформления....

17 08 2020 23:32:43

Веселая рыбалка —

Зимнее блеснение окуня — нелегкая, но веселая рыбалка. О своих наблюдениях рассказывает Василий Кручинин из Москвы....

16 08 2020 1:46:47

Оборотень. Станислав Олефир —

Щука огромная, невероятно толстая, с задранным вверх широким клювом. Весит она никак не меньше десяти килограммов....

15 08 2020 16:47:54

В Курильских водах —

Но ветер доносит запах водорослей...

14 08 2020 8:40:12

Электропила цепная дешевая и надежная. Рейтинг моделей и советы по выбору

Во многих современных моделях этот процесс осуществляется в автоматическом режиме...

12 08 2020 4:37:22

Вертикуттер для газона, что это такое. Обзор лучших моделей, советы по выбору

Аппарат полностью удаляет ненужные растительные фрагменты, глубоко очищая почву...

11 08 2020 3:54:11

День кошек —

Кошки — частые спутники рыболовов. Ведь где рыболовы, там и рыба, а рыбу кошки любят....

10 08 2020 16:58:10

Черешковый сельдерей: выращивание и уход, особенности

Это серьезно повышает риск нападения сельдерейной мухи...

09 08 2020 15:19:42

Гляди и думай —

Полосатые да горбатые мормышки его — точь-в-точь мормыш, а мормыш-то в воде всегда рывками движется… Вот и вся разгадка....

08 08 2020 11:25:56

Мимоходом (2) —

О новых удилищах Sabaneev RainBow и катушке Shimano ’16 Stradic CI4+....

07 08 2020 2:18:18

Что сеять на рассаду в феврале? Помидоры, перец, сельдерей, баклажаны и другие

Оба метода популярны и зависят от объемов производимой продукции...

06 08 2020 0:55:12

Лучшие сорта груши для подмосковья. Выращивание и уход за грушей, обзор сортов

Два или три дерева с разными сроками вызревания и характеристиками – это и разнообразие урожая, и дополнительная страховка от неприятностей со стороны климата...

05 08 2020 6:22:56

Почему желтеют листья у огурцов в теплице

Недостаточное опыление Некоторые сорта не могут самостоятельно опыляться, поэтому при недостаточном уходе их листья желтеют и сохнут...

04 08 2020 10:17:21

Клематисы - все о посадке и уходе в открытом грунте. Болезни и вредители, удобрения, правильная обрезка

Определившись с местом, следует сразу же позаботиться об установке опорных дуг, если для будущих лиан нет другой опоры...

03 08 2020 1:22:30

Проблемы при выращивании чеснока: вредители и болезни, способы лечения и меры профилактики

На последней стадии пятна становятся черными из-за полного отмирания тканей...

02 08 2020 12:34:33

Рейтинг электрических газонокосилок. Как выбрать лучшую?

Для труднодоступных участков используется мотокоса...

01 08 2020 22:14:34

Беседка 2 на 3 своими руками: маленькие, да удаленькие сооружения

Подборка лучших фотографий беседок с размерами 2 на 3 метра. Показаны односкатные сооружения, открытые конструкции и строения с деревянной обрешеткой. Показана строительная инструкция по возведению беседки 3 на 2 метра....

30 07 2020 9:37:26

Беседка с односкатной крышей своими руками: пошаговая инструкция, чертежи, фото вариантов

Пошагово рассмотрен процесс строительства беседки с односкатной крышей. Представлены беседки из различных материалов, имеющие один скат на крыше....

29 07 2020 7:57:54

Агрофирма Акварель: описание, отзывы, рейтинг

Очень довольна семенами,всхожестью,сортовым соответствием...

28 07 2020 6:12:30

Виноград Восторг – описание, посадка и уход, фото и отзывы о сорте

Урожайность Показатель немаловажный при выборе посадочного материала, и в этом отношении данный гибрид очень многообещающ...

27 07 2020 22:22:41

Огурцы "Маша F1" - описание сорта, посадка и уход, преимущества и недостатки

Уход стандартный: своевременный полив и немного удобрений...

26 07 2020 7:37:29

Когда сажать лук севок в открытый грунт?

Когда лучше всего высаживать? Назвать точные сроки посадки луковиц-одногодок сложно, поскольку всё зависят от климата данного региона...

25 07 2020 14:17:37

Daiwa Saltiga Game —

Daiwa Saltiga Game выдерживает большие нагрузки при проводке упористых приманок и вываживании рыбы. Тяга у нее очень приличная. Главная пара практически неубиваема....

24 07 2020 10:34:21

Брюква – выращивание и уход, полезные свойства

Подготовку оптимально начать осенью перекопкой и внесением коровяка, перегноя или компоста...

23 07 2020 4:41:36

Паутинный клещ на огурцах – как бороться? Народные способы и препараты

Этими действиями он приближает гибель молодых растений...

22 07 2020 5:16:16

Восьмигранная беседка своими руками: идеи для дачи, поэтапная фото и видеоинструкция

Восьмигранная форма беседки выглядит интересно и нестандартно на фоне классических деревянных построек. Так как самостоятельный процесс строительства не...

21 07 2020 15:10:46

На стук — Олег Архипов —

Иногда вынужденная смена места ловли приводит к неожиданным открытиям и существенному обогащению нашего рыболовного опыта....

20 07 2020 10:50:30

Размеры беседок: оптимальный выбор для разного числа людей

Представлены фотографии различных по размерам беседок. Показаны как совсем крохотные постройки 2 на 2 метра, так и огромные квадраты 6 на 6 метров. Рассказывается про оптимальное количество людей под беседки разных размеров....

19 07 2020 15:51:29

Shimano 19 Vanquish: легче некуда? —

« Ванквиши» стали в очередной раз легче, и в поколении 2019 года воплощены многие из новых симановских «систем»....

18 07 2020 11:34:45

Как избавиться от муравьев в теплице? Народные способы, инсектициды, профилактика

Здесь важно не только преградить путь к теплице (мелкие муравьи проникнут в любую щель, поэтому как-то защитить от них парник невозможно)...

17 07 2020 2:54:14

Norstream Dynamic CZ — review —

Working on the lines of modification of an existing design (Dynamic II Ultra Special), Norstream created a couple of models with completely new look and feeling....

16 07 2020 17:10:16

«Охота и рыболовство на Руси», 43-я выставка, февраль 2018 —

Сорок третья эксподизайновская выставка (21–25 февраля 2018 года, Москва, В Д Н Х, 69-й и 75-й павильоны) явно оживленнее прошлогодней февральской....

15 07 2020 16:57:24

Отцепы для блесен и воблеров —

Разные исполнения « Капкана» были разработаны мною специально для ловли рыбы в коряжниках подмосковных водохранилищ. На счету их не одна сотня спасенных блесен....

14 07 2020 17:12:35

Томат Благовест: характеристика и описание сорта, отзывы садоводов

Если такой возможности нет, за 2-3 дня до посадки поливают землю кипятком...

13 07 2020 7:51:56

Агрофирма Сибирский Сад (Сибсад): описание, отзывы, рейтинг

Урожаю не мог нарадоваться...

12 07 2020 20:50:15

Фото элитных беседок: дорогие, эксклюзивные, дизайнерские

Подборка фотографий самых дорогих и элитных беседок: из кирпича, кованного металла, с камином, печным комплексом и иностранного дизайна....

11 07 2020 8:43:49

«Охота и рыболовство» в Санкт-Петербурге, 34-я, весна 2019 года —

Очередная, 34-я охотничье-рыболовная выставка в Санкт- Петербурге проходила с 21 по 24 марта 2019 года....

10 07 2020 14:48:51

Прямоугольные беседки: фото, цены, идеи для дачи и сада

Если вас не устраивает квадратная конструкция, то можно рассмотреть прямоугольный вариант беседки. В публикации много фото и идей для дачи....

09 07 2020 20:45:32

Милдью винограда – лечение, профилактика, препараты и народные средства

Причины заболевания При выявлении такой болезни растений как милдью винограда, также в обязательном порядке, прежде чем начать лечение, выясняют, какие именно сорта культивируются на данном винограднике...

08 07 2020 11:57:40

Скарификатор для газона. Рейтинг моделей и как выбрать лучший

Постепенно рост травы замедлился, появились сухие проплешины, а зеленая трава стала расти кочками, по которым не очень приятно ходить...

07 07 2020 15:22:28

«Волжанка Квант-4000» —

Под маркой « Волжанка» компания П П М предлагает несколько серий недорогих безынерционных катушек китайского OEM, среди которых — серия « Квант», появившаяся в 2012 году....

06 07 2020 4:42:18

Русская экзотика —

Занимаясь рыбалкой всерьез, вы сталкиваетесь с необходимостью выполнять те или иные операции, требующие высококачественных, специализированных инструментов. Такие инструменты не продаются в рыболовных магазинах — их приходится искать в других местах или делать самому....

05 07 2020 3:16:28

О подделках рыболовных снастей —

Что такое подделка? Когда говорится о подделках рыболовных снастей, могут иметься в виду совершенно разные вещи, в том числе всевозможные «вариации на тему»....

04 07 2020 21:46:50

Лучшие сорта груши для средней полосы России. Летние, осенние, зимние сорта

К достоинствам Бессемянки относят хорошую плодовитость, зимоустойчивость и вкусовые характеристики...

03 07 2020 5:12:12

Какой поликарбонат лучше использовать для беседки: тип, толщина, цвет, отзывы

Описаны характеристики, свойства и советы по выбору поликарбоната для беседки. Приведены фото, таблицы и видео для определения качественного материала....

02 07 2020 12:46:43

Беседки из блок-хауса: интересные идеи для вашей дачи

Рассматриваются различные беседки из блок-хауса: открытые, с декоративной решеткой, застекленные, сделанные своими руками и с мангалом. Большая подборка хороший фотографий, каждая из которых может стать неплохой идеей для дачного строительства....

01 07 2020 19:17:39

Застеклённые беседки: варианты, виды, способы, фото

Различные варианты остекления беседок. Описаны преимущества и недостатки каждого способа, а также представлены фотографии для наглядного понимания....

30 06 2020 15:32:20

Женщины на рыбалке —

Большинство женщин — приятные и милые создания, умные, заботливые и предупредительные, как, например, моя супруга. Она даже интересуется « Российским рыболовным журналом», правда, в основном смотрит картинки и читает первые и последние абзацы статей....

29 06 2020 15:13:25

Новинки Norstream: ожидаются летом —

Реализовав в 2016 — 2017 годах «антикризисную программу» и выведя на рынок множество недорогих специализированных серий Norstream SCS, « Мир рыболова» взялся за более высокие ценовые сегменты....

28 06 2020 3:16:10

Розмарин выращивание в открытом грунте. Посадка и уход, размножение

Питательная ценность розмарина (на 100 г): Энергетический состав Тип продукта сушёный свежий Белки, г 4,9 3,3 Жиры, г 15,2 5,9 Углеводы, г 64,1 20,7 Калорийность, ккал 331,0 131,0 Содержание витаминов и минеральных веществ (на 100 г): Витаминный состав, мг Тип продукта Минеральный состав, мг Тип продукта сушёный свежий сушёный свежий Ретинол (A) 0,16 0,146 Натрий (Na) 50,0 26,0 Тиамин (B1) 0,51 0,036 Калий (K) 955,0 668,0 Рибофлавин (B2) 0,43 0,152 Кальций (Ca) 1 280,0 317,0 Пантотеновая кислота (B5) 1,46 0,804 Магний (Mg) 220,0 91,0 Пиридоксин (B6) 0,863 0,336 Фосфор (Ph) 70,0 66,0 Фолиевая кислота (B9) 0,19 0,109 Железо (Fe) 29,25 6,65 Никотиновая кислота (PP) 1,0 0,912 Марганец (Mn) 2,93 0,96 Аскорбиновая кислота (C) 61,20 21,8 Медь (Cu) 469,0 301,0 Цинк (Zn) 2,62 0,93 В листьях, верхних частях побегов и цветах розмарина содержится ценное эфирное масло (0,3–1,2 %), которое широко применяется в фармацевтической и косметической отрасли...

27 06 2020 13:24:46

Фундамент для беседки своими руками: варианты, видеоинструкции, фото

Показаны различные варианты возведения фундамента для беседки, а также инструкции по их строительству с фотографиями и видео....

26 06 2020 11:27:56

Конструкция беседки: особенности строений из различных материалов

Рассмотрена конструкция и устройство классических беседок из дерева, металл и поликарбоната. Показаны основные узлы, потенциально возможные строительные материалы, а также даны рекомендации по строительству....

25 06 2020 18:59:41

У самых ног —

При ловле карпов у берега речь не идет о том, чтобы удерживать большое их количество в одном месте. Как правило, мы ориентируемся на одного–двух....

24 06 2020 21:19:13

Яичная скорлупа как удобрение для огорода. Инструкция, состав, применение

Сбор скорлупы Скорлупу разминают в специальной ступе Для того, чтобы приготовить полезное удобрение потребуется скорлупа от абсолютно любых яиц, начиная с домашних, и заканчивая магазинными...

23 06 2020 23:57:35

Выращивание огурцов в бочках. Достоинства и недостатки метода. Пошаговая инструкция по посадке и уходу

Какой должна быть бочка? Она может быть сделана из любых материалов, в том числе пластиковой и металлической...

22 06 2020 0:33:26

Беседки в русском стиле: лучшие идеи для вашей дачи

Рассматриваются беседки русского стиля, сделанные из разных типов дерева - бревна и бруса. Показаны постройки с декоративной резьбой по дереву, а также дачные идеи с печью. Приведено большое количество фотографий различных вариантов....

21 06 2020 23:57:52

Беседка из бруса своими руками: поэтапная инструкция шаг за шагом

Показаны фотографии пошагового процесса строительства беседки с размерами 3,5 на 3,5 метра из бруса 150 на 150 мм. Представлена видеоинструкция от хозяина....

20 06 2020 7:24:33

Внекорневая подкормка картофеля, или чем обязательно нужно «кормить» картошку, чтобы ее было вкусно есть!

Подкормка таким составом, осуществленная в начале периода цветения картофеля, активизирует в растении ряд жизненно важных процессов, стимулирует фотосинтез и повысит устойчивость к специфическим заболеваниям, в частности, к поражению грибками...

19 06 2020 7:53:37

Голубика садовая: сорта, посадка и уход, размножение, борьба с болезнями и вредителями

Лучшими сортами считаются « Чендлер», « Аврора», « Либерти»...

18 06 2020 13:36:41

Детские беседки: фотографии интересных идей

Подборка интересных дачных беседок для детей. Рассмотрены различные типы и форматы детских построек, а также перечислены требования к безопасности....

17 06 2020 14:29:55

Давным-давно —

Ну что бы мы все делали без щуки? На большей части территории Европы рыбалка просто немыслима без этой зубастой хищницы....

16 06 2020 9:55:37

Выращивание базилика рассадой. Сорта с фото и описанием. Посадка и уход

Популярные сорта душистого базилика — Genovese Gigante, Душистый Красавчик, Magical Michael, Мамонт (Mammoth)...

15 06 2020 23:55:27

Выращивание брюссельской капусты в открытом грунте. Особенности посадки и ухода

Брюссельская капуста особенно показана в реабилитационный период людям, перенёсшим хирургическое вмешательство, т...

14 06 2020 22:28:15

Вытягивается рассада помидор: что делать, как исправить и чем подкормить?

Мнение эксперта Черняева Татьяна Дмитриевна Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи Задать вопрос К вытягиванию стеблей может привести несвоевременное удаление укрытие с рассадного ящика...

13 06 2020 23:37:18

Кровяная мука как органическое удобрение. Инструкция по применению

Мнение эксперта Юлия Сафроненко Большой поклонник экспериментов и личных методик в садоводстве Задать вопрос Внимание нужно обратить на сорняки, растущие на участке...

12 06 2020 23:51:19

День кошек —

Кошки — частые спутники рыболовов. Ведь где рыболовы, там и рыба, а рыбу кошки любят....

11 06 2020 8:53:25

Аккумуляторные косы (триммеры) — компактное решение проблемы буйной растительности

В качестве функциональной части инструмента выступает головка триммера – шпулька (катушка) с режущим элементом (леской или ножом), которым на очень высокой скорости отсекаются нежелательные части растений...

10 06 2020 8:20:52

Зимнее садоводство или что сеять на рассаду в январе

Любите экспериментировать? Выбираете новые сорта цветов для своего сада? Да Нет Посевную январскую компанию следует проводить для цветов, которые предназначены для пересадки в открытый грунт, с длительным вегетационным периодом перед цветением...

09 06 2020 21:40:44

Norstream Spiker —

Norstream Spiker — серия спиннинговых удилищ, выпущенная в 2011 году. Производились из японского препрега Toray на одном из передовых китайских предприятий....

07 06 2020 22:52:53

Подкормка помидоров и огурцов дрожжами. Рецепты подкормки

Подкормка для томатов Эту подкормку приготовляют после того, как растение достаточно укоренилось, но еще не начало цвести...

06 06 2020 21:27:43

Беседки с террасой на крыше: фото, идеи, варианты

Интересная подборка элитных террас для второго этажа беседки. Дорогая мебель, качественные строительные материалы, просторные площади... Классно же!...

05 06 2020 3:59:36

Как обработать клубнику после сбора урожая: советы и рекомендации опытных садоводов

Эти удобрения подходят, если не упущено время – не позже конца июля...

04 06 2020 17:47:26

Весенний запрет на рыбалку в Московском регионе —

Весенний запрет не вызывает особого энтузиазма у большинства спиннингистов, которых таким образом выключили из рыбалки на два с половиной месяца....

03 06 2020 6:39:59

Гидропосев газона своими руками. Оборудование для гидропосева Hydro Mousse, Grass Shot, AquaGrazz

Гидрогель, выступает в роли накопителя влаги, которую потом постепенно отдает семенам, питая их и не позволяя перегреваться окружающему семена грунту...

02 06 2020 1:47:47

Малина «Оранжевое чудо» — сочное солнце на ваших грядках

Плодоношение длительное — до первых заморозков, тоже касается и хранения/транспортировки ягод, их высокая плотность помогает сохранить в целостности длительный период...

01 06 2020 9:36:42

Гербициды для картофеля. Обзор препаратов и народных средств борьбы с сорняками

Одна мокрица даёт от 15 до 25 тысяч семян за сезон...

31 05 2020 3:53:14

Томат Японский трюфель - характеристика и описание сорта, отзывы, особенности выращивания

Поэтому посадочный материал покупают с запасом...

30 05 2020 0:37:36

Агрофирма Артикул: описание, отзывы, рейтинг

ru Агрофирма «Артикул» предлагает широкий выбор посадочного материала...

28 05 2020 19:43:11

Еще:
Лето -1 :: Лето -2 :: Лето -3 ::