Лето    

Сорта картофеля для жарки. Обзор и советы по выбору

Поговорим о картофеле? Казалось бы, что может быть проще, чем приготовление жареной картошки. Кусочки нарезанные «соломкой», «брусочками» или «кружочками» приправляют специями и солью и обжаривают на растительном масле до золотистой корочки. Но не тут-то было.

Картошка при жарке может прилипать, подгорать или, напротив, не зарумяниваться. В чем же дело, задаемся мы вопросом в таких случаях: и сковорода отличная и масло раскалено до нужной температуры? Все просто—не весь картофель «на одно лицо» и сорт картофеля, который мы решили пожарить, не предназначен для этого. И наоборот, попробуйте из этого же сорта приготовить пюре, вы получите совершенно другой результат, который вас приятно удивит.

Содержание

Картофель от сбора урожая до жарки

Все мировое сообщество, уже давно подразделяет эту клубневую культуру на четыре группы:

  • Группа А—преобладают сорта с довольно плотной консистенцией мякоти, которые хорошо сохраняют форму и практически не развариваются в процессе приготовления блюда;
  • Группа В—универсальные сорта с малым содержанием крахмала, которые имеют структуру с плотной мякотью, при термообработке такой картофель слабо разваривается;
  • Группа С—сорта с мягкой мякотью корнеплода и средним содержанием крахмала, легко рассыпаются при варке;
  • Группа D—высококрахмальные сорта, которые совершенно не предназначены для варки.

Мнение экспертаЧерняева Татьяна ДмитриевнаБезумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощиЗадать вопросПодбирая себе хороший картофель для жарки, акцентируйте свое внимание, в первую очередь, на низкокрахмальных группах А и В. Это, как правило, картофель с насыщенным медовым цветом мякоти—из-за содержащегося в клубнях каротина, он прекрасно сохраняет форму нарезанных ломтиков, не сереет при термической обработке и в умеренном количестве поглощает растительное масло.

Определить наличие крахмала довольно просто, перед приготовлением достаточно разрезать корнеплод пополам, и немного потереть половинки друг о друга. У сортов с низким содержанием крахмала на поверхности половинок проступят капельки воды, в то время как у мучнистых сортов, половинки начнут прилипать друг к другу, на ноже останется крахмальный налет.

Картофель с желтой мякотью содержит больше витамина С, чем белый картофель. Синий и фиолетовый—содержит антоцианин, который считается антиоксидантом.

Сорта картофеля для жарки

Итак, давайте рассмотрим несколько сортов клубневой культуры, которые представлены на российском рынке и пользуются спросом у фермеров. Сразу следует отметить тот факт, что сортов предназначенных только для жарки—нет, но есть сорта с относительно малым содержанием крахмала и универсальные сорта, подходящие для широкого спектра кулинарных блюд и иного потребительского предназначения. Несколько таких сортов, из сотни других, мы и постарались для вас выделить.

Существует два фактора определяющих текстуру картофеля после приготовления: содержание твердых веществ и крахмала в нем. Картофель с малой составляющей твердых веществ обладает влажной текстурой, картофель со значительным содержанием твердых веществ—более сухой и рассыпчатый.

Картофель Удача

Полюбившийся россиянами отечественный сорт, подтверждающий свое название высокими урожайными показателями даже в неблагоприятные года. С раскидистой, густолиственной надземной частью куста, до 40 см.

Клубни—сливочного или светло-коричневого оттенка, довольно крупного размера—до 150 г, содержание крахмала до 14%. Консистенция мякоти в меру плотная, не водянистая, белая, при тепловой обработке приобретает, желтоватый оттенок и хорошо сохраняет форму. Вкусовые качества на высоком уровне. К тому же, универсальность сорта имеет хорошие показатели и подходит как для запекания, так и для жарки.

Картофель Невский

Признанный фермерами сорт отечественной селекции, со средним сроком созревания и низким содержанием крахмала—до 10%. Густая, невысокая надземная часть.

Клубни—желтого цвета, вытянутой овальной формы, до 140 г. Мякоть сливочного оттенка, долго не темнеет при резке и сохраняет свою форму при термообработке. Благодаря полноте вкуса этот сорта пользуется признанием среди огородников. Еще одним плюсом является универсальность, что делает сорт пригодным для приготовления первых блюд и жарки.

Картофель Романо

Сорт картофеля с 75-дневным сроком созревания и высокими урожайными показателями, выведенный голландскими селекционерами. Прямостоящая, густая ботва средней высоты.

Содержание крахмала до 17%, поэтому при нарезке мякоть практически не темнеет. Клубни небольшого размера до 80 г, с нежно-розовой кожурой. Мякоть мелкозернистая плотная, с желтоватым оттенком, не водянистая. Отличается сбалансированными вкусовыми качествами. Держит свою текстуру плотной при приготовлении блюд, применим для жарки и запеканок.

Картофель Василек

Российский сорт со средним сроком созревания. Надземная часть средней высоты, не раскидистая.

Содержание крахмала до 16%, мякоть не темнеет при разрезании и приготовлении. Клубни овальной удлиненной формы, до 130 г, с сине-фиолетовой кожурой, цвет которой пропадает при термической обработке. Мякоть кремового цвета, однородная и плотная, не водянистая, с низкой мучнистостью. Сорт имеет нейтральный картофельный вкус и высокое содержание витаминов А и Е.

Универсальность столового назначения сорта и умеренная развариваемость делает его пригодным для приготовления широкого спектра блюд: от жареных и запеченных, до первых блюд и пюре. Пользуется популярностью для приготовлении детского и диетического питания.

Читайте также похожую статью:  Фиолетовый картофель — сорта с фото и описанием. Выращивание и уход

Картофель Рокко

Голландский сорт с поздним сроком созревания. Культура столового назначения, неприхотливая, имеет высокие урожайные показатели и плодовитость. Надземная часть прямостоячая, до 50 см, иногда не цветет.

Содержание крахмала до 16%, не меняет цвет при разрезании и термообработке. Клубни с тонкой кожурой, удлиненной, овальной формы, до 120 г, насыщенного розового цвета. Мякоть нежно-бежевого цвета, с плотной консистенцией, не водянистая, при варке картошина не разваливается и сохраняет свой оттенок.

Сорт обладает отличными вкусовыми качествами и имеет многоцелевое направление в домашней кулинарии. Применим не только для жарки, но и для первых блюд и выпечки. В промышленном производстве его используют для приготовления картошки-фри и чипсов.

Картофель Розара

Этот немецкий сорт—долгожитель на российском рынке, благодаря раннему сроку созревания, неприхотливый в уходе и хорошим урожайным показателям, полюбился огородникам Урала. Надземная часть густая, высокая.

Содержание крахмала до 16%. Клубни продолговатой или каплевидной формы, до 115 г, со светлой или темно-красной шершавой тонкой кожурой. Мякоть желтого цвета, плотной консистенции, слабо разваривается и сохраняет форму при готовке.

Любители картофеля ценят этот сорт за аппетитные вкусовые качества. Раннеспелый «немец» —столовый сорт, прекрасно подходит для жарки и запеканок, первых блюд и салатов.

Картофель Каприз

Столовый сорт немецкой селекции, неприхотливый и засухоустойчивый с обильным урожаем и ранним сроком созревания. Практически не сдержит крахмал. Надземная часть средней высоты, стебли прямостоячие.

Клубни с тонкой желтой кожурой, правильной овальной формы, до 120 г, непригодны для длительного хранения. Мякоть насыщенного желтого цвета, плотной консистенции, с повышенным содержанием веществ, не разваривается при жарке и варке, идеально подходит для блюд где нужны цельные картошины. Сорт весьма ароматный и в меру сладковатый.

Картофель Фермер

Гибрид народной селекции выведенный естественным путем, что не мешает ему пользоваться популярностью среди огородников и фермерских хозяйств. Этот неприхотливый сверхранний сорт, имеет высокие урожайные показатели.

Содержание крахмала до 12%, при разделке и приготовлении блюд не темнеет. Клубни с желтой тонкой кожурой, до 110 г, округлой формы. Мякоть светло желтая, плотной консистенции, не разваривается и сохраняет форму, калорийность умеренная, подходит для диетического питания. Сорт универсален и обладает хорошим вкусом. Подходит как для жарки, так и для фарширования.

Картофель Славянка

Украинский сорт, с поздним сроком созревания и высокими урожайными показателями. Надземная часть высокая, прямостоячие стебли не раскидистые, густолистовые.

Содержание крахмала до 13%, при разделке и приготовлении не темнеет. Клубни довольно крупные, до 250 г, овальной формы с тонкой розово-фиолетовой кожурой. Мякоть плотной консистенции, богата белком и витамином В, кремового цвета, не разваривается при готовке и сохраняет форму. Отлично подходит для жарки и запеканок, имеет насыщенный картофельный вкус.

Украинскими селекционерами выведены еще несколько сортов, для любителей жареной картошки: «Днепрянка», «Серпанок», «Тирос».

Картофель Лидер

Российский сорт раннего срока созревания, с высокими урожайными показателями и нетребовательным отношением во время выращивания. Надземная часть довольно высокая до 1 м, полупромежуточная, не сильно разрастается в стороны.

Содержание крахмала до 12 %, не темнеет при термообработке. Клубни округлой приплюснутой формы, до 120 г, с тонкой желтоватых оттенков кожурой. Мякоть плотной консистенции, белого цвета, при варке не разваривается сохраняя форму, обладает хорошими вкусовыми качествами. Универсальный столовый сорт, который подходит для жарки и кулинарных блюд, производства спирта и чипсов.

Картофель Жуковский

Отечественная культура с отличными урожайными показателями, скороспелыми сроками созревания. Пригодный для выращивания во многих климатических зонах. Надземная часть средней высоты, с сильноветвистыми полураскидистыми стеблями, цветет обильно.

Содержание крахмала до 12%, не темнеет на срезе и во время термической обработки. Клубни вытянутой формы, крупные, до 150 г, нежно-розового или бежевого цветов. Мякоть не разваливается при готовке, хорошо сохраняет форму, чисто белая, с хорошим вкусовым букетом. Универсальный сорт, поэтому подходит не только для жарки и обжаривания, но и для большинства кулинарных блюд.

Мнение экспертаЧерняева Татьяна ДмитриевнаБезумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощиЗадать вопросОгородники всегда садят и скороспелые и поздние сорта картофеля, с разным содержанием крахмала и цветовой гаммой мякоти. Ранние сорта, особенно последних селекций, обладают отменными вкусовыми качествами, но совершенно непригодны для хранения. В то время как сорта с поздним сроком созревания, отлично «зимуют», сохраняя при этом вкусовые качества сорта и плотную консистенцию клубня.

На что обратить внимание при выборе сорта?

А вы подбираете сорта картофеля для жарки?ПодбираюЖарю любой

Конечно, подбирая картофель для жарки нельзя полностью руководствоваться только характеристиками сорта. Для «бывалых» огородников не секрет, что один и тот же сорт ведет себя по-разному и существует ряд факторов, которые оказывают определенное воздействие на его вкусовые качества и поведение при термообработке, а они, согласитесь, имеют первостепенное значение для приготовления блюд.

  • состав почвы;
  • погодные условия (засушливый или дождливый сезон);
  • удобрения и подкормки;
  • агротехника выращивания;
  • условия хранения и транспортировка.

Самая подходящая температура для хранения +3—5 градусов.

Следует помнить

Молодой картофель

  1. При несбалансированной подкормке и переизбытке азота и калия на начальной стадии роста, сорт быстро вырождается и приобретает совершенно иные нотки вкуса и сторонний неприятный запах, текстура клубня становится водянистой и быстро чернеет после очистки кожуры.

Перед приготовлением картофель лучше вымочить в воде, уйдут лишние нитраты и крахмал, мякоть будет намного вкуснее.

  1. Содержание крахмала в клубнях, не является важным показателем, который влияет на вкусовые качества сорта. К тому же разные размеры клубней одного и тоже сорта содержат разное количество крахмала. В крупных и мелких картошинах его содержание может быть в разы меньше, чем в средних.

Соотношение белков, простых сахаров и органических кислот в первую очередь определяет на вкусовые качества картофеля.

  1. Картофель, выращенный в южных регионах в основном ранних сроков созревания, содержит малое количество крахмала. Выращенная в средней полосе культура с поздними сроками созревания, содержит большее количество сухих веществ и крахмала. Поэтому, подбирая сорт для выращивания, ориентируйтесь, прежде всего, на климатические условия своего региона.

В жарких засушливых регионах некоторые сорта теряют свои ценные качества, взамен приобретая ряд неодобрительных органолептических характеристик.

Читайте также другие статьи о выращивании картофеля:

Видео: самые вкусные и урожайные сорта картофеля



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Как сделать беседку своими руками: фото, видео, проекты, чертежи

Показательная статья по строительству беседки своими руками. Подобраны фото с места стройки, а также предложены видео с процессом возведения беседок....

31 05 2020 13:35:58

Все о выращивании лисичек в домашних условиях. Обработка и посев мицелия, выбор посадочного материала

Существует и другая менее распространённая разновидность данного гриба – серая лисичка...

30 05 2020 19:59:21

Удобрение из костной муки. Как применять, плюсы и минусы, свойства

Вряд ли какой комплекс, приобретенный в магазине, может похвастаться таким же набором полезных веществ...

29 05 2020 2:58:58

Беседка 5 на 6: фото, размеры, вместительность людей, цена

Представлены фотографии беседок 5 на 6 метров (6x5, 5x6), описаны их характеристики и представлены цены при покупке готовой беседки и строительстве своей....

28 05 2020 15:15:37

Электропила цепная дешевая и надежная. Рейтинг моделей и советы по выбору

Во многих современных моделях этот процесс осуществляется в автоматическом режиме...

27 05 2020 19:53:26

Беседка за один день своими руками: поэтапные инструкции с фото

1 Какую беседку можно построить быстрее всего 1.1 Из дерева 1.2 Из металла 1.3 Из поликарбоната 2 Видеоинструкции по строительству за один день в одиночку 3 Поэтапное строительство с фото 3.1 Фундамент 3.2 Нижняя обвязка 3.3 Столбы 3.4 Крыша, кровля 3.5 Обшивка стен 3.6 Покраска и защита дерева 3.7 Чертежи с размерами...

26 05 2020 7:17:32

Жимолость – уход и выращивание, популярные сорта, особенности

Популярные сорта Плюс всех сортов культурной жимолости — хорошая сопротивляемость к грибковым болезням и воздействию насекомых (вредителей плодовых кустарников)...

25 05 2020 20:37:15

Беседка из дерева своими руками: пошагово, с фото, видео, размерами, чертежами

Наглядная пошаговая инструкция строительства деревянной беседки своими руками с фотографиями, видео, чертежами и размерами....

24 05 2020 10:50:42

Пол в беседке своими руками: варианты покрытия, материалы, фото

Рассмотрены различные варианты напольного покрытия в беседки: из дерева, декинга, тротуарной плитки, камня, цементно-стружечных плит, глины и т. п....

23 05 2020 3:26:26

«Охота и рыболовство на Руси», 45-я выставка, зима 2019: анонс —

Сорок пятая эксподизайновская выставка намечена на 28 февраля — 3 марта 2019 ( Москва, 75-й павильон В Д Н Х)....

22 05 2020 12:40:34

Ландшафтный дизайн беседки: идеи обустройства территории

Подборка интереснейших способов дизайнерского оформления ландшафта дачной беседки. Используются такие элементы, как водоём, альпийская горка, вьющиеся растения, цветы в вазонах и дорожки....

21 05 2020 13:56:15

Посадка лука под зиму: сроки посадки, лучшие сорта, уход и удобрения

Считается, что посадочный материал следует высаживать за 32-35 дней до наступления минусовых температур...

20 05 2020 5:30:15

Живые беседки: выращиваем своими руками (24 фото)

Подробно рассматривается многообразие живых беседок с использованием вьющихся растений и деревьев. Представлены беседки в виде шпалерного строительства, перголы и металлического каркаса....

19 05 2020 3:23:22

Лещи в марте —

Ловля леща зимой особенно увлекательна, а в марте исключительно добычлива; в это время крупные лещи еще не распуганы праздной публикой, а также рыболовами-отпускниками....

18 05 2020 8:59:12

Агрофирма Сибирский Сад (Сибсад): описание, отзывы, рейтинг

Урожаю не мог нарадоваться...

17 05 2020 3:17:32

Мимоходом (6) —

Когда рыба уходит в самый последний момент, буквально у самых ног рыболова, бывает очень обидно, особенно если это рыба крупная, ценная, редкая....

16 05 2020 21:17:33

Кила капусты: что делать и как бороться с заболеванием?

Кочаны капусты не завязываются вовсе: капуста формирует всего лишь несколько разрозненных, плохо развитых, не очень больших листьев...

15 05 2020 7:55:27

Нельма КП-114-М1 —

Нельма К П-114- М1 - новая модификация высококачественной инерционной катушки для спиннинга и поплавочного ужения в проводку, производимой компанией « Русснасть»....

14 05 2020 21:52:33

Отделка беседки снаружи и внутри: варианты обшивок, материалы

Описаны популярные способы обшивки наружной и внутренней части беседки. Даны ссылки на варианты кровли для крыши и настила для пола....

13 05 2020 19:42:59

Мимоходом (7) —

Когда Shimano называют «велосипедной конторой», это многими воспринимается как шутка. Но это «шуточное» наименование весьма близко к истине....

12 05 2020 1:58:31

Фитофтора на помидорах: как бороться. Народные средства, фитофтора в теплице

Фитофтора размножается в среде, куда не проникает достаточно воздуха...

11 05 2020 14:39:39

Беседка в морском стиле: фото, дизайн, оформление

Перечислены основные отличия беседок морского стиля, а также показаны фотографии оформления и дизайна данных сооружений....

10 05 2020 20:16:15

Огурцы: посадка и уход в открытом грунте

Разбивать возникающие комья не нужно — важно, чтобы был перевернут пласт...

09 05 2020 4:40:44

Агрофирма Манул: описание, отзывы, рейтинг

2018, 17:00 Всхожесть семян Сортовое соответствие Доступность и ассортимент Нина Видимо комментарий выше написан подставным лицом...

08 05 2020 15:20:14

Shimano ’05 Twin Power —

Shimano ’05 Twin Power — серия симановских безынерционных катушек высокого класса, выпускавшаяся для японского рынка (Japanese domestic market, JDM) во второй половине 2000-х годов....

07 05 2020 9:15:54

Селитра аммиачная: подспорье для агрономов, садовников и любителей комнатных цветов

Сравнение аммиачной селитры и аммиачно-известковой Соответствующее исследование в 2005-2006 годах проводились на личных полях Ставропольского Н И И С Х...

06 05 2020 20:37:45

Зимнее садоводство или что сеять на рассаду в январе

Любите экспериментировать? Выбираете новые сорта цветов для своего сада? Да Нет Посевную январскую компанию следует проводить для цветов, которые предназначены для пересадки в открытый грунт, с длительным вегетационным периодом перед цветением...

05 05 2020 15:38:54

Беседка с односкатной крышей своими руками: пошаговая инструкция, чертежи, фото вариантов

Пошагово рассмотрен процесс строительства беседки с односкатной крышей. Представлены беседки из различных материалов, имеющие один скат на крыше....

04 05 2020 0:43:18

Огурцы "Маша F1" - описание сорта, посадка и уход, преимущества и недостатки

Уход стандартный: своевременный полив и немного удобрений...

03 05 2020 7:37:17

Как избавиться от мха на участке. Способы борьбы и средства

Чаще всего это происходит после появления на материале микротрещин и повреждений, в которых скапливается лишняя влага...

02 05 2020 11:22:39

«Волжанка Квант-4000» —

Под маркой « Волжанка» компания П П М предлагает несколько серий недорогих безынерционных катушек китайского OEM, среди которых — серия « Квант», появившаяся в 2012 году....

01 05 2020 15:46:29

Беседки с хозблоком: практичные идеи для дачи, фото, цены

1 Практическое применение хозблока в беседке 2 Стоимость готовых решений 2.1 С хозблоком 3 на 7 метров (105 000 рублей) 2.2 С хозблоком 4 на 5 метров (165 000 рублей) 3 Идеи для дачи 3.1 Хозблок с беседкой под одной крышей 3.2 С сараем под одной крышей 3.3 С барбекю 3.4 Проекты с размерами...

30 04 2020 18:48:34

Sabaneev поднимает цены —

Повышение оптовых цен Т Ц SABANEEV приурочено к поступлению на склад очередной поставки удилищ с китайских заводов....

29 04 2020 19:29:42

Посадка баклажанов на рассаду

Затем, оставить зимовать его до января на лоджии, веранде или балконе...

28 04 2020 22:24:20

Беседки в современном стиле: фото восхитительного дизайна

Шикарнейшая подборка беседок в современном стиле. По большей части здесь представлены элитные и дорогие открытые постройки для отдыха всей семьей....

27 04 2020 12:22:43

Вьющиеся растения для беседки: названия, фото, варианты озеленения

Подборка вьющихся растений, которые используются для озеленения беседок. Представлены названия, фото и идеи для оформления....

26 04 2020 17:40:48

Беседки для детского сада: идеи оформления своими руками

1 Интересные идеи для детских беседок 1.1 Классические большие навесы 1.2 Домики 1.3 Машинка, паровозик 1.4 В комплексе со спортивным уголком 1.5 Детский вигвам (шалаш) 1.6 Грибок 2 Варианты оформления своими силами 2.1 Рисунки 2.2 Детские игрушки и фигуры 2.3 Из покрышек и дерева 2.4 Из поликарбоната...

25 04 2020 9:19:37

Фунгицид фалькон – гарантия богатого урожая

Фалькон выпускается в жидком виде и фасуется в ампулах, канистрах или небольших флаконах...

24 04 2020 7:57:57

Простая беседка своими руками: фото, видео, чертежи с размерами

В публикации представлены фотографии поэтапного строительства простой беседки из бруса с размерами 3 на 2,2 метра. Показаны чертежи и видео....

23 04 2020 17:25:38

Удобрения для картофеля при посадке

Кроме того, что этот процесс избавляет почву от влаги, он ещё и обогащает её кислородом...

22 04 2020 16:23:45

Секреты опытного огородника о выращивании огурцов на балконе

Подбираем горшки Огурцы – растения, очень любящие воду...

21 04 2020 9:37:48

Беседка в стиле прованс: фото, дизайн, идеи для дачи

Рассмотрено многообразие беседок стиля прованс. Показаны особенности интерьерного дизайна и ландшафта вокруг. Приведено несколько дачных идей....

20 04 2020 16:41:57

Беседки в стиле Шале: Альпийское строительство (10 фото)

Фотографии Альпийских беседок в стиле Шале. Отличительные черты, особенности и эстетика альпийского строительства во всей красе....

19 04 2020 20:38:35

О подделках рыболовных снастей —

Что такое подделка? Когда говорится о подделках рыболовных снастей, могут иметься в виду совершенно разные вещи, в том числе всевозможные «вариации на тему»....

18 04 2020 7:42:53

Прощай, Франсис! —

19 января 2019 года ушел из жизни Франсис Куту (Francis Coutou), основатель и бессменный президент фирмы SERT....

17 04 2020 6:51:27

Паутинный клещ на огурцах – как бороться? Народные способы и препараты

Этими действиями он приближает гибель молодых растений...

16 04 2020 5:10:29

Угловые беседки: практичные и интересные идеи для вашей дачи

В зависимости от размеров и формы дачного участка, удачное местоположение беседки будет отличаться. Если на большой площади постройку можно разместить в...

15 04 2020 20:41:52

Как правильно подвязывать помидоры. В теплице, в открытом грунте

Процедура осуществляется с помощью несколькими способами, с помощью: колышков; клеток; шпалер; колпаков; крюков...

14 04 2020 9:50:46

Беседки из камня: красивые проекты (16 фото)

Подборка качественных фотографий элитных и дорогих беседок из камня. Приведены различные варианты использования камня в строительстве....

13 04 2020 5:56:16

Выращивание базилика рассадой. Сорта с фото и описанием. Посадка и уход

Популярные сорта душистого базилика — Genovese Gigante, Душистый Красавчик, Magical Michael, Мамонт (Mammoth)...

12 04 2020 2:17:10

Все о посадке, уходе и выращивании редиса в теплице

Для повышения дренажных свойств — внести древесную золу, торф или небольшое количество речного песка...

11 04 2020 22:12:27

Удобрение агрикола для рассады. Инструкция по применению

Действие палочек длится дольше, чем при иных формах средства « Агрикола», однако его хватает на малое количество посадок...

10 04 2020 7:47:14

Лещи в марте —

Ловля леща зимой особенно увлекательна, а в марте исключительно добычлива; в это время крупные лещи еще не распуганы праздной публикой, а также рыболовами-отпускниками....

09 04 2020 18:27:52

Агрофирма Семко Юниор: описание, отзывы, рейтинг

Агрофирма является поставщиком крупных тепличных комбинатов России и ведёт совместную работу по селекции растений с зарубежными производителями семян...

08 04 2020 23:30:59

С Новым годом! —

В свое время я перенял у австрийских коллег по увлечению традицию отправляться 31 декабря за «сильвестровской щукой» (Silvesterhecht)....

07 04 2020 1:29:31

Как спасти рассаду помидор от увядания? Обзор причин и способов спасения

Рассада помидор после прореживания Это необходимо для профилактики «черной ножки»...

06 04 2020 14:40:23

Гриль беседка (финский домик): фото, идеи для дачи, цены

Рассмотрены фотографии финских беседок гриль от эконом до элит класса. Приведены ориентировочные цены на подобные сооружения для отдыха «с огоньком»....

05 04 2020 19:50:20

Norstream Micromania — обзор —

Norstream Micromania — серия недорогих (до 150 долларов в рознице) спиннинговых удилищ, рассчитанных в первую очередь на легкий/сверхлегкий джиг....

04 04 2020 4:17:26

Ягода княженика: описание, где растет, выращивание и уход

Больше всего ей понравилось в Коми и Карелии, где она выбирает болотистые местности, недоступные для ветров и большого количества солнечного света...

03 04 2020 16:58:47

Как сделать беседку на даче своими руками: поэтапная инструкция с фото, чертежом и видео

Полностью рассмотрен процесс строительства дачной беседки: от фундамента и стропильной системы крыши до обшивки стен и вставки окон....

02 04 2020 23:44:17

Кровяная мука как органическое удобрение. Инструкция по применению

Мнение эксперта Юлия Сафроненко Большой поклонник экспериментов и личных методик в садоводстве Задать вопрос Внимание нужно обратить на сорняки, растущие на участке...

01 04 2020 9:47:56

Карп на перловку —

Этот carpio попался на рассвете 13 августа на перловку, после обильного прикармливания той же перловкой песчаного пляжа, который днем был постоянно оккупирован купальщиками....

31 03 2020 13:26:29

Формирование кустов огурцов. В теплице, в открытом грунте

Подвязка Подвязка представляет собой закрепление побегов и стеблей по направляющему элементу...

30 03 2020 17:55:49

Отцепы для блесен и воблеров —

Разные исполнения « Капкана» были разработаны мною специально для ловли рыбы в коряжниках подмосковных водохранилищ. На счету их не одна сотня спасенных блесен....

29 03 2020 11:22:28

Вянет рассада помидоров: что делать? Обзор причин и способов восстановления

Пересушенные корни помидоров нельзя обильно заливать водой...

28 03 2020 23:49:44

Хотите богатый урожай лука? Посадите сорт Штутгартер Ризен

К большому преимуществу этого сорта я отношу его уникальную приспособляемость – выращивать Штутгартер можно практически в любом регионе...

27 03 2020 0:13:18

Капуста романеско – выращивание и уход, полезные свойства

Лучшие предшественники: томаты; огурцы; картофель; бобовые...

26 03 2020 18:23:42

Обзоры удилищ —

Обзоры рыболовных катушек на сайте Р Ы Б О Л О В Н Ы Й Ж У Р Н А Л (balichev.com)....

25 03 2020 7:26:25

Беседки с террасой на крыше: фото, идеи, варианты

Интересная подборка элитных террас для второго этажа беседки. Дорогая мебель, качественные строительные материалы, просторные площади... Классно же!...

24 03 2020 12:56:36

Хоста – уход и выращивание. Разновидности, сорта, характеристики

Лейксайд Драгонфлай (Lakeside Dragonfly) – компактное гармонично сложённое растение (размеры 30×30 см) с узкими листьями тёмно-зелёного оттенка и светлым кантом...

23 03 2020 16:18:21

Украшение беседки на день рождения: лучшие идеи для праздника

Подборка лучших идей для украшения праздничной беседки на день рождения. Представлены следующие элементы декора: подсветка, декоративные шторы, шары, пледы и подушки, фотографии со счастливыми моментами, красивые приборы и салфетки....

22 03 2020 18:30:57

На сибирском Севере —

Это был не хариус, а мелкий голец, которого я ловил и отпускал обратно, пока блесну не схватил голец покрупнее. Тормоз вовремя не сработал, и еще одна блесна была потеряна....

21 03 2020 18:31:37

Агрофирма GL SEEDS: описание, отзывы, рейтинг

Есть культуры для открытого грунта и тепличного выращивания...

20 03 2020 20:38:33

Плоские поплавки: мифы и реальность —

Плоские поплавки предназначены для ловли штекером на течении, с жестким придерживанием оснастки вплоть до полной ее остановки на месте. Рассказывает Иван Кутищев...

18 03 2020 12:46:29

Лучшие сорта кабачков для открытого грунта с описанием и фото

Лучшие сорта голландской селекции Из всего разнообразия голландских сортов популярностью пользуются три: Искандер F1; Сангрум F1; Кавили F1...

17 03 2020 23:55:17

Беседки под старину: 15 интересных дизайнерских решений

1 Идеи «старинных» беседок 2 Варианты строительных материалов 2.1 Брёвна 2.2 Брус 2.3 Массив сосны 2.4 Металл 3 Искусственное состаривание дерева 3.1 Покраска в тёмные тона 3.2 Браширование...

16 03 2020 15:44:55

Сорта картофеля для жарки. Обзор и советы по выбору

Клубни—сливочного или светло-коричневого оттенка, довольно крупного размера—до 150 г, содержание крахмала до 14%...

15 03 2020 5:14:30

Тёплые беседки: отдыхаем с комфортом даже в мороз

Рассматриваем способы обогрева и обустройства тёплых беседок. Также приводим множество фотографий с идеями беседок для дачи....

14 03 2020 20:53:19

Томат Ямал: характеристика и описание сорта, отзывы садоводов

Не рекомендуется посадка на участках, где в прошлом сезоне выращивали картофель, перец сладкий или острый...

13 03 2020 17:48:32

Безынерционные матчевые катушки: мысли на досуге (2009) —

Под матчевой понимают, как правило, безынерционную катушку для английской поплавочной (матчевой) удочки. Но специальные матчевые катушки можно пересчитать по пальцам....

12 03 2020 11:35:16

Когда сажать лук севок в открытый грунт?

Когда лучше всего высаживать? Назвать точные сроки посадки луковиц-одногодок сложно, поскольку всё зависят от климата данного региона...

11 03 2020 17:29:14

Daiwa 19 Certate: зачем трактору легкость? —

Война между « Дайвой» и « Симано» сейчас особенно активно ведется как раз на весовом фронте: у кого легче?...

10 03 2020 19:29:58

Баклажаны: выращивание и уход в теплице. Сорта, посадка, рассада, удобрения

Биологический способ Эффективен и безопасен, но недешев и требует значительных трудовых и временных затрат...

09 03 2020 19:38:58

Как правильно выбрать насос для полива огорода: практические советы, обзор лучших моделей

К тому же насос обязательно оснащается оповещающим поплавком...

08 03 2020 23:22:45

Капуста Кейл (Кале): выращивание и уход, сорта полезные свойства, рецепты блюд

Это вполне заслуженное звание он получил за своё благотворное влияние на самочувствие человека и состояние его здоровья в целом...

07 03 2020 4:57:40

Как засушить и уничтожить дерево. Обзор гербицидов и народных средств

После нанесения его на кору, нельзя снимать плоды с расположенных рядом деревьев в течение как минимум двух недель; « Арсенал» — советуют применять для уничтожения неценных хвойных пород и лиственных деревьев...

06 03 2020 20:25:49

Подкормка огурцов в открытом грунте. Обзор удобрений и народных средств

Они легко разлагаются в почве, не перенасыщая ее синтетическими веществами...

04 03 2020 2:10:34

Посадка огурцов на рассаду. Когда сажать по лунному календарю 2018

С учетом этого, начинать выращивание нужно в сроки: Средняя полоса ( Подмосковье) – середина апреля; Поволжье – с начала или середины апреля; Юг России и Северный Кавказ – конец марта (иногда начало марта); Урал и Сибирь – начало мая...

03 03 2020 18:39:54

Как правильно сварить беседку из металла: поэтапная инструкция

Наглядно показан процесс варки металлической беседки. Перечислены все этапы, приведены фотографии. Даны рекомендации по обработке готовой беседки. Перечислены различные варианты для дачного участка....

02 03 2020 20:50:27

Обычная плотва зимой —

Весной плотва прощает все — и недостатки снасти, и ошибки ужения, и состав прикормки, а то и вовсе ее отсутствие. Главное — место и горизонт....

29 02 2020 1:23:36

Cпаржевая или стручковая фасоль: выращивание и уход. Лучшие сорта, видео-советы

С вьющимися сортами сложнее: здесь применяется только ручной труд...

28 02 2020 7:18:34

Томат черри "Вишня красная" - характеристика и описание сорта, посадка и уход

Пригодность к цельноплодному консервированию...

27 02 2020 8:43:44

Беседка-качели: разнообразие вариантов, интересная идея для дачи

Рассмотрены варианты беседок с качающимся полом для дачи: из дерева, из металл и садовый вариант из пластика. Показаны чертежи и видеообзор данных качелей....

26 02 2020 10:37:58

Daiwa Certate Hyper Custom —

Подобно тому как « Симано» в дополнение к обычным «твинам» выпускала «сверхтвины» — модели Twin Power Mg, « Дайва» делала «гиперсертейты» — Certate Hyper Custom....

25 02 2020 4:45:39

Браконьеры на Дальнем Востоке —

На переговорах, проходивших в Москве с 29 апреля по 14 мая 1956 года, была подписана Конвенция о рыболовстве в открытом море в северо-западной части Тихого океана, в которой устанавливалась взаимная ответственность за состояние запасов рыбы и других морских животных, определялся порядок задержания и ареста судов-нарушителей....

24 02 2020 18:11:29

Луковая муха - как с ней бороться? Обзор препаратов и народных средств

Она начинает откладывать яйца в апреле, затем в июле вылупляется второе поколение насекомых, и цикл повторяется...

23 02 2020 6:31:59

Огурцы "Алтай" - описание сорта, посадка и уход, преимущества и недостатки

На молодой листве хорошо видны морщинки, расположенные между жилками...

22 02 2020 16:34:18

Круглая беседка: фото, варианты, купольная, ротонда, своими руками

Подборка разнообразных беседок круглой формы: из различных материалов, с мангалом, с куполом и подсветкой. Инструкция по строительству своими силами....

21 02 2020 4:33:15

Беседка с коптильней: идеи для дачи, строительство своими руками

1 Идеи беседок с коптильнями 2 Формат коптильней 2.1 Мангал и коптильня в составе печного комплекса 2.2 Из кирпича 2.3 Из металла 2.4 Для холодного копчения 3 Пошаговая инструкция по строительству 3.1 Фото 3.2 Видео...

20 02 2020 1:56:22

Беседки с мангалом, барбекю, печкой: уникальные проекты (40 фото)

Подборка фотографий различных беседок с мангалом, барбекю и печкой. Представлены беседки разных видов, стилей и ценовых категорий....

19 02 2020 16:21:39

Рольставни для беседки: фото различных вариантов

Рольставни для беседок - полезная защита не только от воровства, но и от ветра, солнца и москитов. Представлены фото различных вариантов и идей для дачи....

18 02 2020 16:13:59

Памяти Ю.А.Квицинского —

Юлий Александрович Квицинский, как и многие другие порядочные люди, был заядлым рыболовом, хотя на рыбалку времени у него оставалось до обидного мало....

17 02 2020 10:58:10

Беседки из кирпича: популярные проекты от эконом до элит (27 фото)

Показаны различные варианты кирпичных беседок. Рассмотрены постройки от «эконом» до «элит» класса. Приведены фотографии с мангалом и закрытых сооружений....

16 02 2020 0:39:52

Беседки в русском стиле: лучшие идеи для вашей дачи

Рассматриваются беседки русского стиля, сделанные из разных типов дерева - бревна и бруса. Показаны постройки с декоративной резьбой по дереву, а также дачные идеи с печью. Приведено большое количество фотографий различных вариантов....

15 02 2020 22:44:40

Выращиваем рассаду петунии из семян. Пошаговая инструкция по посадке и уходу

Ампели чувствительны к капризам погоды...

14 02 2020 14:57:46

Вытяжка для мангала в беседке: варианты, фото

Описаны популярные методы организации вытяжки в беседке: вытяжной зонт из металла и кирпичный дымоход. Описано устройство и особенности этих вариантов....

13 02 2020 18:33:13

Укроп на подоконнике – выращивание из семян и уход

И устанавливать ее в него...

12 02 2020 8:34:19

Беседка 6 на 3 своими руками: поэтапное строительство с фото, цены

1 Строительство своими силами 1.1 Характеристики беседки 1.2 Фундамент 1.3 Обвязка 1.4 Лаги 1.5 Каркас 1.6 Крыша и кровля 1.7 Пол 1.8 Покраска стен 1.9 Остекление 1.10 Видеоинструкция 2 Стоимость готовых построек 2.1 Уютный домик 3 на 6 (89 000 рублей) 2.2 Застекленная 3 на 6 (99 000 рублей) 3 Интересные проекты...

11 02 2020 10:53:54

Рыбацкое счастье —

Счастье рыболова — в чем оно? Говорят, у каждого оно свое. Но мы не удовлетворимся таким уклончивым ответом и рискнем сделать некоторые обобщения....

10 02 2020 16:35:24

Беседка с камином: 28 потрясающих фотографий

Рассмотрены различные варианты каминов для беседки: декоративный и для приготовления пищи, совмещенный с печным комплексом....

09 02 2020 0:14:13

Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Обзор способов и средств

Но, если пользоваться ими без соблюдения мер безопасности, нарушая дозировки и разрешенные сроки обработки, они могут представлять серьезную опасность для здоровья людей...

08 02 2020 16:10:55

Лук шалот: выращивание и уход, отличия от репчатого, сорта шалота, правила посадки

– так удобнее для продажи, да и снижается вероятность стрелкования...

07 02 2020 18:41:43

Выбираем сушилку для овощей и фруктов: обзор популярных моделей

Среди продуктов, подлежащих обработке, присутствуют: Фрукты...

06 02 2020 10:24:21

Как избавиться от слизней на капусте? Обзор способов и средств

Чтобы усилить отрицательное действие на моллюсков, нужно смешать золу с солью, красным или черным молотым перцем и горчицей...

05 02 2020 6:57:47

Удобрение суперфосфат – инструкция по применению на огороде

При этом они могут выпускаться промышленностью в следующих формах...

04 02 2020 19:49:43

Стационарные кормушки —

Удобнее всего расположиться выше по течению и сплавлять поплавок к кормушке. Под кормушкой поплавок придержать, подсечь и постараться поскорее увести рыбу....

03 02 2020 18:17:15

Болезни репчатого лука, борьба с ними и лечение. Фото заболеваний и вредителей

Грибковые и вирусные инфекции на огородных культурах бывают разные – их насчитывается около 50 разновидностей...

02 02 2020 4:46:43

Как обработать клубнику после сбора урожая: советы и рекомендации опытных садоводов

Эти удобрения подходят, если не упущено время – не позже конца июля...

01 02 2020 4:23:15

Листовёртка: виды и способы борьбы с вредителем. Обзор народных и химических средств

Личинки ещё и весьма прожорливы, питаются бутонами, почками растений и деревьев и молодыми нежными побегами...

31 01 2020 4:23:24

Беседки из ротанга: интересные идеи для дачи, отличия материалов

1 Ротанг: происхождение, назначение и свойства 2 Интересные идеи беседок 3 Отличия натурального ротанга от искусственного 4 Строительство и плетение своими силами...

30 01 2020 19:30:29

Перед ледоставом —

Тактика поиска рыбы зимняя: активный поиск, проверка всех крепких мест, а не высиживание. Рыба перемещается мало, никакой прикормкой быстро в кучу ее не соберешь....

29 01 2020 7:39:21

Osaka Fishing Show 2019 —

Завершила свою работу очередная ежегодная рыболовная выставка в Осаке, проходившая с 1 по 3 февраля 2019 года и собравшая около 60 000 посетителей....

28 01 2020 13:44:35

Закрытые беседки домики: фото, варианты, дизайн

Представлены фотографии закрытых домиков беседок. Различные дизайнерские решения и варианты из кирпича, камня, дерева и других материалов....

27 01 2020 8:14:38

Shimano Exsence S900MH/R —

По строю удилище никак нельзя назвать «колом». Под нагрузкой оно постепенно и равномерно прогибается. Забросы получаются очень резкие, на тонкой леске приманку легко отстрелить....

26 01 2020 7:52:19

Абрикос для Подмосковья: лучшие сорта. Фото с названиями и описаниями

Сын краснощекого – это подвид Краснощекого, который так любят подмосковные дачники...

25 01 2020 15:51:48

Скарификатор для газона. Рейтинг моделей и как выбрать лучший

Постепенно рост травы замедлился, появились сухие проплешины, а зеленая трава стала расти кочками, по которым не очень приятно ходить...

23 01 2020 16:17:58

К воде нужна привычка —

Способ нехитрый, но добычливый и интересный. Ведь все время в работе, все время начеку. Важно, конечно, знать места, куда выходит на жировку окунь, и уметь найти стаю....

22 01 2020 4:13:22

Томат Рио Гранде: характеристика и описание сорта

Отличный товарный вид...

21 01 2020 13:35:20

Непригляда —

Я выуживаю второго, затем третьего окуня. И все от полкило до килограмма. Мне кажется, что доволен мною и старый рыболов из махонькой псковской деревеньки Замогилье....

20 01 2020 2:23:51

Фунгицид фалькон – гарантия богатого урожая

Фалькон выпускается в жидком виде и фасуется в ампулах, канистрах или небольших флаконах...

19 01 2020 12:41:54

Беседка 2 на 3 своими руками: маленькие, да удаленькие сооружения

Подборка лучших фотографий беседок с размерами 2 на 3 метра. Показаны односкатные сооружения, открытые конструкции и строения с деревянной обрешеткой. Показана строительная инструкция по возведению беседки 3 на 2 метра....

17 01 2020 13:57:31

Стол в беседку из дерева своими руками: инструкция, чертеж, фото, видео

Наглядно показан процесс изготовления деревянного стола в беседку своими силами, а также приведены примеры других столов различной формы....

16 01 2020 6:59:34

Отрава от колорадского жука. Выбираем лучшие инсектициды. Правила обработки

Дельтаметрин — активное вещество таких препаратов как: Ф А С; Фастак; Фатрин Кишечные, контактные и кишечно-контактные инсектициды полностью уничтожают колорадского жука на огородах, в садах и цветниках...

15 01 2020 10:56:38

Крыша для беседки из поликарбоната своими руками: варианты, способы, фото, видео

Приведены варианты крыш из поликарбоната: односкатная, двускатная, арочная, купольная... Также показаны способы крепления поликарбоната к металлу и дереву....

14 01 2020 6:25:53

ДАМ: новый логотип и новая стратегия —

Новый логотип Д А М был представлен широкой публике на 36-й выставке EFTTEX, проходившей в Будапеште 29 июня — 1 июля 2017 года....

13 01 2020 11:36:29

Наш маршал —

В своих мемуарах Константин Константинович Рокоссовский рассказывает, как три четверти века назад у него сорвался один примечательный выезд на рыбалку....

12 01 2020 15:10:54

Пионовая роща в саду: как выбрать и вырастить древовидные пионы самостоятельно

Японский Легкие парящие цветки небольшого размера; Гладкие или полумахровые лепестки...

11 01 2020 10:50:38

Вешние воды —

Вешняя вода ровно, как ножом, вырезала кусок дамбы возле моста через речную протоку и смыла его. Интересно, что сам мост при этом не пострадал....

10 01 2020 6:18:57

Из ореха, сосны, можжевельника… —

Тема импровизации на рыбалке поистине неисчерпаема. Петр Михайлович Моталов рассказывает об изготовлении снастей на рыбалке, из подручного материала....

09 01 2020 8:34:22

Беседка из поликарбоната своими руками: особенности материала, идеи для строительства

Описаны особенности выбора поликарбоната для строительства собственной беседки. Показаны фотографии беседок из дерева и металла с листами поликарбоната....

08 01 2020 19:49:24

Эффект первого дня —

Чаще всего эффект длится один день или одну многодневную рыбалку. Иногда — дольше. Бывает, окрыленный рыболов успевает написать о своем «открытии» статью, причем «программную»....

07 01 2020 20:33:24

Какие удобрения надо вносить весной? Описание подкормок, советы, частые ошибки

Плюсом является возможность использования механизированных способов...

06 01 2020 18:16:31

Гербицид Раундап от сорняков - инструкция по применению, аналоги, отзывы

Быстрое действие и возможность однократной обработки...

05 01 2020 18:36:11

Уход за огурцами в теплице от посадки до урожая. Советы профессионалов

При +4° С они погибнут в течение трех дней...

04 01 2020 3:27:35

Корневая гниль огурцов: как не дать шанса грибку погубить растение

Если выкопать куст, обладающий подобными признаками, можно увидеть, что корни приобрели бурый либо красновато-коричневый оттенок, потеряли гибкость...

03 01 2020 8:29:34

Еще:
Лето -1 :: Лето -2 :: Лето -3 ::