Лето    

Сорта картофеля для жарки. Обзор и советы по выбору

Поговорим о картофеле? Казалось бы, что может быть проще, чем приготовление жареной картошки. Кусочки нарезанные «соломкой», «брусочками» или «кружочками» приправляют специями и солью и обжаривают на растительном масле до золотистой корочки. Но не тут-то было.

Картошка при жарке может прилипать, подгорать или, напротив, не зарумяниваться. В чем же дело, задаемся мы вопросом в таких случаях: и сковорода отличная и масло раскалено до нужной температуры? Все просто—не весь картофель «на одно лицо» и сорт картофеля, который мы решили пожарить, не предназначен для этого. И наоборот, попробуйте из этого же сорта приготовить пюре, вы получите совершенно другой результат, который вас приятно удивит.

Содержание

Картофель от сбора урожая до жарки

Все мировое сообщество, уже давно подразделяет эту клубневую культуру на четыре группы:

  • Группа А—преобладают сорта с довольно плотной консистенцией мякоти, которые хорошо сохраняют форму и практически не развариваются в процессе приготовления блюда;
  • Группа В—универсальные сорта с малым содержанием крахмала, которые имеют структуру с плотной мякотью, при термообработке такой картофель слабо разваривается;
  • Группа С—сорта с мягкой мякотью корнеплода и средним содержанием крахмала, легко рассыпаются при варке;
  • Группа D—высококрахмальные сорта, которые совершенно не предназначены для варки.

Мнение экспертаЧерняева Татьяна ДмитриевнаБезумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощиЗадать вопросПодбирая себе хороший картофель для жарки, акцентируйте свое внимание, в первую очередь, на низкокрахмальных группах А и В. Это, как правило, картофель с насыщенным медовым цветом мякоти—из-за содержащегося в клубнях каротина, он прекрасно сохраняет форму нарезанных ломтиков, не сереет при термической обработке и в умеренном количестве поглощает растительное масло.

Определить наличие крахмала довольно просто, перед приготовлением достаточно разрезать корнеплод пополам, и немного потереть половинки друг о друга. У сортов с низким содержанием крахмала на поверхности половинок проступят капельки воды, в то время как у мучнистых сортов, половинки начнут прилипать друг к другу, на ноже останется крахмальный налет.

Картофель с желтой мякотью содержит больше витамина С, чем белый картофель. Синий и фиолетовый—содержит антоцианин, который считается антиоксидантом.

Сорта картофеля для жарки

Итак, давайте рассмотрим несколько сортов клубневой культуры, которые представлены на российском рынке и пользуются спросом у фермеров. Сразу следует отметить тот факт, что сортов предназначенных только для жарки—нет, но есть сорта с относительно малым содержанием крахмала и универсальные сорта, подходящие для широкого спектра кулинарных блюд и иного потребительского предназначения. Несколько таких сортов, из сотни других, мы и постарались для вас выделить.

Существует два фактора определяющих текстуру картофеля после приготовления: содержание твердых веществ и крахмала в нем. Картофель с малой составляющей твердых веществ обладает влажной текстурой, картофель со значительным содержанием твердых веществ—более сухой и рассыпчатый.

Картофель Удача

Полюбившийся россиянами отечественный сорт, подтверждающий свое название высокими урожайными показателями даже в неблагоприятные года. С раскидистой, густолиственной надземной частью куста, до 40 см.

Клубни—сливочного или светло-коричневого оттенка, довольно крупного размера—до 150 г, содержание крахмала до 14%. Консистенция мякоти в меру плотная, не водянистая, белая, при тепловой обработке приобретает, желтоватый оттенок и хорошо сохраняет форму. Вкусовые качества на высоком уровне. К тому же, универсальность сорта имеет хорошие показатели и подходит как для запекания, так и для жарки.

Картофель Невский

Признанный фермерами сорт отечественной селекции, со средним сроком созревания и низким содержанием крахмала—до 10%. Густая, невысокая надземная часть.

Клубни—желтого цвета, вытянутой овальной формы, до 140 г. Мякоть сливочного оттенка, долго не темнеет при резке и сохраняет свою форму при термообработке. Благодаря полноте вкуса этот сорта пользуется признанием среди огородников. Еще одним плюсом является универсальность, что делает сорт пригодным для приготовления первых блюд и жарки.

Картофель Романо

Сорт картофеля с 75-дневным сроком созревания и высокими урожайными показателями, выведенный голландскими селекционерами. Прямостоящая, густая ботва средней высоты.

Содержание крахмала до 17%, поэтому при нарезке мякоть практически не темнеет. Клубни небольшого размера до 80 г, с нежно-розовой кожурой. Мякоть мелкозернистая плотная, с желтоватым оттенком, не водянистая. Отличается сбалансированными вкусовыми качествами. Держит свою текстуру плотной при приготовлении блюд, применим для жарки и запеканок.

Картофель Василек

Российский сорт со средним сроком созревания. Надземная часть средней высоты, не раскидистая.

Содержание крахмала до 16%, мякоть не темнеет при разрезании и приготовлении. Клубни овальной удлиненной формы, до 130 г, с сине-фиолетовой кожурой, цвет которой пропадает при термической обработке. Мякоть кремового цвета, однородная и плотная, не водянистая, с низкой мучнистостью. Сорт имеет нейтральный картофельный вкус и высокое содержание витаминов А и Е.

Универсальность столового назначения сорта и умеренная развариваемость делает его пригодным для приготовления широкого спектра блюд: от жареных и запеченных, до первых блюд и пюре. Пользуется популярностью для приготовлении детского и диетического питания.

Читайте также похожую статью:  Фиолетовый картофель — сорта с фото и описанием. Выращивание и уход

Картофель Рокко

Голландский сорт с поздним сроком созревания. Культура столового назначения, неприхотливая, имеет высокие урожайные показатели и плодовитость. Надземная часть прямостоячая, до 50 см, иногда не цветет.

Содержание крахмала до 16%, не меняет цвет при разрезании и термообработке. Клубни с тонкой кожурой, удлиненной, овальной формы, до 120 г, насыщенного розового цвета. Мякоть нежно-бежевого цвета, с плотной консистенцией, не водянистая, при варке картошина не разваливается и сохраняет свой оттенок.

Сорт обладает отличными вкусовыми качествами и имеет многоцелевое направление в домашней кулинарии. Применим не только для жарки, но и для первых блюд и выпечки. В промышленном производстве его используют для приготовления картошки-фри и чипсов.

Картофель Розара

Этот немецкий сорт—долгожитель на российском рынке, благодаря раннему сроку созревания, неприхотливый в уходе и хорошим урожайным показателям, полюбился огородникам Урала. Надземная часть густая, высокая.

Содержание крахмала до 16%. Клубни продолговатой или каплевидной формы, до 115 г, со светлой или темно-красной шершавой тонкой кожурой. Мякоть желтого цвета, плотной консистенции, слабо разваривается и сохраняет форму при готовке.

Любители картофеля ценят этот сорт за аппетитные вкусовые качества. Раннеспелый «немец» —столовый сорт, прекрасно подходит для жарки и запеканок, первых блюд и салатов.

Картофель Каприз

Столовый сорт немецкой селекции, неприхотливый и засухоустойчивый с обильным урожаем и ранним сроком созревания. Практически не сдержит крахмал. Надземная часть средней высоты, стебли прямостоячие.

Клубни с тонкой желтой кожурой, правильной овальной формы, до 120 г, непригодны для длительного хранения. Мякоть насыщенного желтого цвета, плотной консистенции, с повышенным содержанием веществ, не разваривается при жарке и варке, идеально подходит для блюд где нужны цельные картошины. Сорт весьма ароматный и в меру сладковатый.

Картофель Фермер

Гибрид народной селекции выведенный естественным путем, что не мешает ему пользоваться популярностью среди огородников и фермерских хозяйств. Этот неприхотливый сверхранний сорт, имеет высокие урожайные показатели.

Содержание крахмала до 12%, при разделке и приготовлении блюд не темнеет. Клубни с желтой тонкой кожурой, до 110 г, округлой формы. Мякоть светло желтая, плотной консистенции, не разваривается и сохраняет форму, калорийность умеренная, подходит для диетического питания. Сорт универсален и обладает хорошим вкусом. Подходит как для жарки, так и для фарширования.

Картофель Славянка

Украинский сорт, с поздним сроком созревания и высокими урожайными показателями. Надземная часть высокая, прямостоячие стебли не раскидистые, густолистовые.

Содержание крахмала до 13%, при разделке и приготовлении не темнеет. Клубни довольно крупные, до 250 г, овальной формы с тонкой розово-фиолетовой кожурой. Мякоть плотной консистенции, богата белком и витамином В, кремового цвета, не разваривается при готовке и сохраняет форму. Отлично подходит для жарки и запеканок, имеет насыщенный картофельный вкус.

Украинскими селекционерами выведены еще несколько сортов, для любителей жареной картошки: «Днепрянка», «Серпанок», «Тирос».

Картофель Лидер

Российский сорт раннего срока созревания, с высокими урожайными показателями и нетребовательным отношением во время выращивания. Надземная часть довольно высокая до 1 м, полупромежуточная, не сильно разрастается в стороны.

Содержание крахмала до 12 %, не темнеет при термообработке. Клубни округлой приплюснутой формы, до 120 г, с тонкой желтоватых оттенков кожурой. Мякоть плотной консистенции, белого цвета, при варке не разваривается сохраняя форму, обладает хорошими вкусовыми качествами. Универсальный столовый сорт, который подходит для жарки и кулинарных блюд, производства спирта и чипсов.

Картофель Жуковский

Отечественная культура с отличными урожайными показателями, скороспелыми сроками созревания. Пригодный для выращивания во многих климатических зонах. Надземная часть средней высоты, с сильноветвистыми полураскидистыми стеблями, цветет обильно.

Содержание крахмала до 12%, не темнеет на срезе и во время термической обработки. Клубни вытянутой формы, крупные, до 150 г, нежно-розового или бежевого цветов. Мякоть не разваливается при готовке, хорошо сохраняет форму, чисто белая, с хорошим вкусовым букетом. Универсальный сорт, поэтому подходит не только для жарки и обжаривания, но и для большинства кулинарных блюд.

Мнение экспертаЧерняева Татьяна ДмитриевнаБезумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощиЗадать вопросОгородники всегда садят и скороспелые и поздние сорта картофеля, с разным содержанием крахмала и цветовой гаммой мякоти. Ранние сорта, особенно последних селекций, обладают отменными вкусовыми качествами, но совершенно непригодны для хранения. В то время как сорта с поздним сроком созревания, отлично «зимуют», сохраняя при этом вкусовые качества сорта и плотную консистенцию клубня.

На что обратить внимание при выборе сорта?

А вы подбираете сорта картофеля для жарки?ПодбираюЖарю любой

Конечно, подбирая картофель для жарки нельзя полностью руководствоваться только характеристиками сорта. Для «бывалых» огородников не секрет, что один и тот же сорт ведет себя по-разному и существует ряд факторов, которые оказывают определенное воздействие на его вкусовые качества и поведение при термообработке, а они, согласитесь, имеют первостепенное значение для приготовления блюд.

  • состав почвы;
  • погодные условия (засушливый или дождливый сезон);
  • удобрения и подкормки;
  • агротехника выращивания;
  • условия хранения и транспортировка.

Самая подходящая температура для хранения +3—5 градусов.

Следует помнить

Молодой картофель

  1. При несбалансированной подкормке и переизбытке азота и калия на начальной стадии роста, сорт быстро вырождается и приобретает совершенно иные нотки вкуса и сторонний неприятный запах, текстура клубня становится водянистой и быстро чернеет после очистки кожуры.

Перед приготовлением картофель лучше вымочить в воде, уйдут лишние нитраты и крахмал, мякоть будет намного вкуснее.

  1. Содержание крахмала в клубнях, не является важным показателем, который влияет на вкусовые качества сорта. К тому же разные размеры клубней одного и тоже сорта содержат разное количество крахмала. В крупных и мелких картошинах его содержание может быть в разы меньше, чем в средних.

Соотношение белков, простых сахаров и органических кислот в первую очередь определяет на вкусовые качества картофеля.

  1. Картофель, выращенный в южных регионах в основном ранних сроков созревания, содержит малое количество крахмала. Выращенная в средней полосе культура с поздними сроками созревания, содержит большее количество сухих веществ и крахмала. Поэтому, подбирая сорт для выращивания, ориентируйтесь, прежде всего, на климатические условия своего региона.

В жарких засушливых регионах некоторые сорта теряют свои ценные качества, взамен приобретая ряд неодобрительных органолептических характеристик.

Читайте также другие статьи о выращивании картофеля:

Видео: самые вкусные и урожайные сорта картофеля



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Пол в беседке своими руками: варианты покрытия, материалы, фото

Рассмотрены различные варианты напольного покрытия в беседки: из дерева, декинга, тротуарной плитки, камня, цементно-стружечных плит, глины и т. п....

01 12 2020 21:28:14

Чайная беседка: идеи для дачи с разным дизайном

Фотографии беседок для чаепития в различных стилях; в восточном, из металла в саду, из дерева и китайской культуры. Красивые фотографии и идеи для дачи....

30 11 2020 14:44:36

Агрофирма Сибирский Сад (Сибсад): описание, отзывы, рейтинг

Урожаю не мог нарадоваться...

29 11 2020 12:26:13

Медведевская шивера —

Потянул сильнее — и завозился, заплескался там таймень. Да какой! Алый хвост над водой мелькнул, в две мои ладони шириной....

28 11 2020 6:25:15

Беседки из дерева с фото: брус, бревно, рубленные, резные

Фотографии деревянных беседок разных видов: из брёвен (рубленные, сруб), из бруса (обычный, профилированный), резные (красивые) и сделанные своими руками...

27 11 2020 5:41:54

Стационарные кормушки —

Удобнее всего расположиться выше по течению и сплавлять поплавок к кормушке. Под кормушкой поплавок придержать, подсечь и постараться поскорее увести рыбу....

26 11 2020 21:35:19

Sabaneev Foton Bolo —

Болонские «фотоны» — не для забавы с окуньками-матросиками и игрушечными плотвичками в городском пруду. Это серьезные инструменты для ловли серьезной рыбы на течении....

25 11 2020 11:20:14

Лучшие сорта груши для средней полосы России. Летние, осенние, зимние сорта

К достоинствам Бессемянки относят хорошую плодовитость, зимоустойчивость и вкусовые характеристики...

24 11 2020 13:40:27

«Орлы прилетели»: 28 лет назад американская «Зебко» создала плацдарм в Тоштедте —

С 1 января 1991 года SNAP Angelgeräte GmbH в г. Тоштедт ( Ф Р Г) приступила к распространению катушек Zebco на европейском рынке....

23 11 2020 11:39:46

Закаливание рассады: зачем это нужно и как правильно делать

После достают и проращивают как обычно...

22 11 2020 9:54:19

Shimano ’18 Stella (первые фото) —

В декабре 2017 года в свободном доступе появились фотографии и Т Т Х нового поколения флагманских катушек Shimano — ’18 Stella....

21 11 2020 18:54:20

Открытие сезона на Можайском водохранилище —

В июне заканчивается пресловутый двухмесячник, во время которого рыбная ловля сильно ограничена, и, таким образом, открывается сезон полноценной рыбалки, прежде всего рыбалки с лодки....

20 11 2020 18:33:45

Зимние беседки: идеи для дачного отдыха в холодное время года

Подборка интересных идей для зимних беседок: застекленные, финский гриль, из бруса, из бревна и из кирпича. Перечислены основные источники тепла в помещении, благодаря которым можно создать комфортную атмосферу внутри беседки....

19 11 2020 19:54:40

Удобрение из костной муки. Как применять, плюсы и минусы, свойства

Вряд ли какой комплекс, приобретенный в магазине, может похвастаться таким же набором полезных веществ...

18 11 2020 6:25:22

Из ореха, сосны, можжевельника… —

Тема импровизации на рыбалке поистине неисчерпаема. Петр Михайлович Моталов рассказывает об изготовлении снастей на рыбалке, из подручного материала....

17 11 2020 6:44:36

Малина «Оранжевое чудо» — сочное солнце на ваших грядках

Плодоношение длительное — до первых заморозков, тоже касается и хранения/транспортировки ягод, их высокая плотность помогает сохранить в целостности длительный период...

16 11 2020 2:10:54

Выращивание базилика рассадой. Сорта с фото и описанием. Посадка и уход

Популярные сорта душистого базилика — Genovese Gigante, Душистый Красавчик, Magical Michael, Мамонт (Mammoth)...

15 11 2020 0:43:14

Осторожно, дешевая катушка! (2) —

Китайцы, делавшие эту штуковину, не знают, что такое рыболовная катушка, зачем она нужна. Они что-то копируют какие-то образцы, но им никто не объяснил назначения узлов....

14 11 2020 6:20:22

Двухэтажная беседка: фото, идеи для дачи, проекты с мангалом

Рассмотрены варианты беседок с двумя этажами: фотографии с открытой площадкой на втором ярусе, с общей крышей и мангалом для жарки мяса....

13 11 2020 15:31:26

Хотите богатый урожай лука? Посадите сорт Штутгартер Ризен

К большому преимуществу этого сорта я отношу его уникальную приспособляемость – выращивать Штутгартер можно практически в любом регионе...

12 11 2020 6:15:12

Самые урожайные сорта томатов: для теплиц и открытого грунта

Разновидность томатов « Аурия» имеет довольно большие плоды, в среднем масса составляет 200 грамм...

11 11 2020 12:32:28

Туя "Тини Тим" - описание, посадка и уход, фото

Посадочную яму заполняют смесью торфа и вынутого грунта в равном соотношении...

09 11 2020 18:30:20

Беседки из поликарбоната и металла: 50 потрясающих фотографий

1 Для дачи 2 Для сада 3 Из профильной трубы 4 Разной формы 4.1 Дугообразные 4.2 Круглые (купольные) 4.3 Квадратные 4.4 Многогранные...

08 11 2020 15:23:49

Паутинный клещ на огурцах – как бороться? Народные способы и препараты

Этими действиями он приближает гибель молодых растений...

07 11 2020 21:55:39

Уличные беседки: дизайн и идеи оформления для дачи

К нашей команде присоединился еще один человек, который сделал прекрасный обзор на уличные беседки. Дерево, металл, растения, обрешётка и так далее......

06 11 2020 16:23:45

На тампон и на блесну — Александр Шмаков —

Для ловли кунджи применяются естественные и искусственные приманки, поплавочная удочка и спиннинг. А что лучше подходит для маленьких речек и ручьев и почему?...

05 11 2020 22:15:26

Шампанское на льду, или За таранью в Кучугуры — Давыдов В. —

Знали бы вы, какое это сказочное удовольствие: на льду — бьющее в нос сухое шампанское с нежнейшим, истекающим соком, только что снятым с раскаленных углей шашлыком!...

04 11 2020 8:15:17

Лучшие сорта свеклы - раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые

Корнеплоды отличаются хорошей лежкостью, пригодны для консервирования...

03 11 2020 12:30:36

Зеленая роза: посадка и уход, описание сортов, секреты выращивания

Особенностями сорта являются: прихотливость в уходе; требуют систематического ухода; имеют легкий аромат...

02 11 2020 3:20:19

У самых ног —

При ловле карпов у берега речь не идет о том, чтобы удерживать большое их количество в одном месте. Как правило, мы ориентируемся на одного–двух....

01 11 2020 11:23:38

Агрофирма Гавриш: описание, отзывы, рейтинг

Отзывы об агрофирме Гавриш Проголосовало человек Обязательно выскажитесь и поставьте свою оценку 0\" > Order by: Most recent Top score Most helpful Worst score Всхожесть семян Сортовое соответствие Доступность и ассортимент Елизавета Компания Г А В Р И Ш порадовала нас морковью Р О Й А Л форто...

31 10 2020 7:24:17

Крыша для беседки из поликарбоната своими руками: варианты, способы, фото, видео

Приведены варианты крыш из поликарбоната: односкатная, двускатная, арочная, купольная... Также показаны способы крепления поликарбоната к металлу и дереву....

30 10 2020 21:54:35

Николай Крючков: 107 лет со дня рождения —

Сегодня исполнилось 107 лет со дня рождения Николая Афанасьевича Крючкова, который, без всяких сомнений, являлся самым заядлым рыболовом из выдающихся русских киноактеров всех времен....

29 10 2020 14:43:32

Norstream Dynamic CZ — review —

Working on the lines of modification of an existing design (Dynamic II Ultra Special), Norstream created a couple of models with completely new look and feeling....

28 10 2020 16:30:34

Рыбец в июне —

« Ловить легкой, тонкой снастью и стараться не распугать стаю — вот и весь секрет!» — подвел итог наш учитель....

27 10 2020 23:21:35

Чёрная смородина: посадка и уход, лучшие сорта, осенняя обрезка

Подходящее место Прежде всего, участок для смородины должен быть хорошо освещен, чтобы затенение присутствовало не более половины светового дня...

26 10 2020 13:14:12

Все о посадке, уходе и выращивании редиса в теплице

Для повышения дренажных свойств — внести древесную золу, торф или небольшое количество речного песка...

25 10 2020 4:10:15

Садовые беседки: 50 фотографий потрясающих идей

Идеи садовых беседок для дачного участка: из дерева, металла, поликарбоната и в виде шатра. Различные варианты дизайна с фотографиями....

24 10 2020 1:26:21

Richard Walker on Fishing Matches —

Richard Walker wished that the matches had never been invented....

23 10 2020 15:14:17

Открытие сезона на Можайском водохранилище —

В июне заканчивается пресловутый двухмесячник, во время которого рыбная ловля сильно ограничена, и, таким образом, открывается сезон полноценной рыбалки, прежде всего рыбалки с лодки....

22 10 2020 5:13:35

Вешние воды —

Вешняя вода ровно, как ножом, вырезала кусок дамбы возле моста через речную протоку и смыла его. Интересно, что сам мост при этом не пострадал....

21 10 2020 10:10:40

Как избавиться от мха на участке. Способы борьбы и средства

Чаще всего это происходит после появления на материале микротрещин и повреждений, в которых скапливается лишняя влага...

20 10 2020 0:21:57

Пятиугольная беседка: фото, чертежи, строительство своими руками

Показаны фотографии пятиугольных (пятигранных беседок), сделанных из дерева. Приведена инструкция по возведению, а также даны советы по выбору строительных материалов....

19 10 2020 12:58:57

Помидоры жируют: как определить проблему на ранней стадии и что делать для ее решения

Чрезмерный рост ботвы вызывает обилие в почве азота...

18 10 2020 6:17:46

Необычные беседки с оригинальными особенностями: фото, идеи

Подборка оригинальных и необычных беседок, каждая из которых обладает набором своих уникальных качеств: интересная фора, с роскошными изысками, из нестандартного материала, уникальное сооружение или со стилевыми особенностями....

17 10 2020 14:33:52

Оборотень. Станислав Олефир —

Щука огромная, невероятно толстая, с задранным вверх широким клювом. Весит она никак не меньше десяти килограммов....

16 10 2020 0:14:46

Расчёт строительных материалов для беседки со сметой

1 Пример расчёта материалов и стоимости беседки 1.1 Фото и характеристики готовой постройки 1.2 Строительный материал с ценами 1.3 Конечная смета, стоимость 2 Как правильно рассчитать материал для беседки?...

15 10 2020 0:19:12

Sabaneev Evolution Pro —

У «Сабанеева» есть еще одна серия высококачественных маховых удилищ — флагманская Foton Tele...

14 10 2020 6:21:30

Мимоходом (6) —

Когда рыба уходит в самый последний момент, буквально у самых ног рыболова, бывает очень обидно, особенно если это рыба крупная, ценная, редкая....

12 10 2020 9:13:28

Комплексные минеральные удобрения — рекомендации по использованию

При внесении удобрения на стадии посева увеличивается вероятность всхода, гранулы аммофоски концентрируются в непосредственном контакте с семенами и рассадочными корнями, постепенно растворяясь и питая их...

11 10 2020 10:51:57

Открытие сезона на Можайском водохранилище —

В июне заканчивается пресловутый двухмесячник, во время которого рыбная ловля сильно ограничена, и, таким образом, открывается сезон полноценной рыбалки, прежде всего рыбалки с лодки....

10 10 2020 22:35:22

Миф XXI века: IM12 как зеркало маркетологической лапши —

Миф об IM12 на удивление живуч, а представления многих рыболовов о том, из чего состоят удилища, на удивление ошибочны. Есть и другие мифы о рыболовных удилищах....

09 10 2020 0:20:26

Агрофирма Артикул: описание, отзывы, рейтинг

ru Агрофирма «Артикул» предлагает широкий выбор посадочного материала...

08 10 2020 18:57:13

Shimano 19 Vanquish: легче некуда? —

« Ванквиши» стали в очередной раз легче, и в поколении 2019 года воплощены многие из новых симановских «систем»....

07 10 2020 9:27:30

Беседки в русском стиле: лучшие идеи для вашей дачи

Рассматриваются беседки русского стиля, сделанные из разных типов дерева - бревна и бруса. Показаны постройки с декоративной резьбой по дереву, а также дачные идеи с печью. Приведено большое количество фотографий различных вариантов....

06 10 2020 7:57:46

Вытяжка для мангала в беседке: варианты, фото

Описаны популярные методы организации вытяжки в беседке: вытяжной зонт из металла и кирпичный дымоход. Описано устройство и особенности этих вариантов....

05 10 2020 14:50:36

Плетёные беседки своими руками: выбор материала и плетения

1 Разнообразие плетеных беседок 2 Используемый материал 2.1 Ива 2.2 Виноградная лоза 3 Заготовка прутьев 4 Виды плетения 4.1 Одиночное 4.2 « Веревочка» 4.3 « Абы как»...

04 10 2020 7:44:52

Shimano ’18 Stella: тактика мелких улучшений —

Shimano ’18 Stella — новая флагманская серия спиннинговых катушек « Симано», пришедшая на смену ’14 Stella в 2018 году. На экспорт идет как Stella FJ....

03 10 2020 14:11:59

Optima Angelgeräte —

В середине 90-х я вновь столкнулся с « Оптимой» уже в Москве. « Омега» называлась теперь Optima Omega Strong и предлагалась разных цветов, включая желтый флюоресцирующий....

02 10 2020 19:41:12

Зимний лещ на Москве-реке —

Иван Кутищев рассказывает о ловле леща зимой на незамерзающей ниже столицы Москве-реке....

01 10 2020 18:25:20

Веселая рыбалка —

Зимнее блеснение окуня — нелегкая, но веселая рыбалка. О своих наблюдениях рассказывает Василий Кручинин из Москвы....

30 09 2020 22:24:58

Выращивание грибов шиитаке. Способы и пошаговые инструкции

В странах с теплым климатом такие пни размещают под кронами деревьев в саду, — это позволяет стать еще ближе к природе, а значит и к цели, коей и является богатый урожай грибов...

29 09 2020 11:55:53

Сорта картофеля для жарки. Обзор и советы по выбору

Клубни—сливочного или светло-коричневого оттенка, довольно крупного размера—до 150 г, содержание крахмала до 14%...

28 09 2020 17:14:40

Выращивание винограда из черенков: заготовка, кильчевание, проращивание, укоренение и уход

В процессе выращивания винограда из черенков можно воспользоваться лампами дневного света...

27 09 2020 5:51:10

Стратифика́ция — СелоВесело.ру

Семена многих растений должны пройти через состояние сна эмбриона, иначе они не дадут побегов...

26 09 2020 9:11:47

Листовёртка: виды и способы борьбы с вредителем. Обзор народных и химических средств

Личинки ещё и весьма прожорливы, питаются бутонами, почками растений и деревьев и молодыми нежными побегами...

24 09 2020 0:44:13

Открытая беседка: 58 фото идей для отдыха на свежем воздухе

Рассмотрены различные по строительным материалам, а также разные по форме открытые беседки. Приведено множество фотографий и идей для дачи....

23 09 2020 23:43:52

Эффект первого дня —

Чаще всего эффект длится один день или одну многодневную рыбалку. Иногда — дольше. Бывает, окрыленный рыболов успевает написать о своем «открытии» статью, причем «программную»....

22 09 2020 2:17:52

Патиссоны: выращивание и уход в открытом грунте, лучшие сорта

Рекомендуется добавлять в почву органические удобрения...

21 09 2020 7:52:47

Огурцы "Маша F1" - описание сорта, посадка и уход, преимущества и недостатки

Уход стандартный: своевременный полив и немного удобрений...

20 09 2020 21:12:12

Самые эффективные способы хранения капусты зимой. Советы опытных огородников

Сроки и правила уборки Преждевременное срезание капусты приводит к увяданию, а запоздалая – может спровоцировать растрескивание...

19 09 2020 21:39:59

Беседка из досок своими руками: поэтапное строительство с фото

Пошаговая инструкция по строительству деревянной беседки из шпунтованных досок. Для основы мы взяли готовую постройку и представили её возведение с фото....

18 09 2020 8:38:19

Розмарин выращивание в открытом грунте. Посадка и уход, размножение

Питательная ценность розмарина (на 100 г): Энергетический состав Тип продукта сушёный свежий Белки, г 4,9 3,3 Жиры, г 15,2 5,9 Углеводы, г 64,1 20,7 Калорийность, ккал 331,0 131,0 Содержание витаминов и минеральных веществ (на 100 г): Витаминный состав, мг Тип продукта Минеральный состав, мг Тип продукта сушёный свежий сушёный свежий Ретинол (A) 0,16 0,146 Натрий (Na) 50,0 26,0 Тиамин (B1) 0,51 0,036 Калий (K) 955,0 668,0 Рибофлавин (B2) 0,43 0,152 Кальций (Ca) 1 280,0 317,0 Пантотеновая кислота (B5) 1,46 0,804 Магний (Mg) 220,0 91,0 Пиридоксин (B6) 0,863 0,336 Фосфор (Ph) 70,0 66,0 Фолиевая кислота (B9) 0,19 0,109 Железо (Fe) 29,25 6,65 Никотиновая кислота (PP) 1,0 0,912 Марганец (Mn) 2,93 0,96 Аскорбиновая кислота (C) 61,20 21,8 Медь (Cu) 469,0 301,0 Цинк (Zn) 2,62 0,93 В листьях, верхних частях побегов и цветах розмарина содержится ценное эфирное масло (0,3–1,2 %), которое широко применяется в фармацевтической и косметической отрасли...

17 09 2020 15:35:27

Как правильно выбрать насос для полива огорода: практические советы, обзор лучших моделей

К тому же насос обязательно оснащается оповещающим поплавком...

16 09 2020 18:33:19

Обзоры удилищ —

Обзоры рыболовных катушек на сайте Р Ы Б О Л О В Н Ы Й Ж У Р Н А Л (balichev.com)....

15 09 2020 16:33:39

Агрофирма Дом семян (Сортсемовощ): описание, отзывы, рейтинг

2018, 13:40 Всхожесть семян Сортовое соответствие Доступность и ассортимент Инна Тарасенко Приобретали на развес семена кукурузы, из которой потом готовили вкусный поп-корн...

14 09 2020 19:13:19

Бюджетные беседки: идеи с ценами, строительство своими руками

1 Фото недорогих беседок 2 Стоимость в магазине 2.1 Садовая (43 000 р.) 2.2 Открытая шестигранная (55 000 р.) 2.3 В японском стиле (60 000 р.) 3 Выбор дешёвого материала 4 Строительство бюджетной беседки 4.1 Фундамент 4.2 Возведение каркаса 4.3 Установка крыши и кровли 4.4 Настил пола и покраска 4.5 Видеоинструкция...

13 09 2020 18:39:53

Отрава от колорадского жука. Выбираем лучшие инсектициды. Правила обработки

Дельтаметрин — активное вещество таких препаратов как: Ф А С; Фастак; Фатрин Кишечные, контактные и кишечно-контактные инсектициды полностью уничтожают колорадского жука на огородах, в садах и цветниках...

12 09 2020 18:52:28

Как обработать клубнику после сбора урожая: советы и рекомендации опытных садоводов

Эти удобрения подходят, если не упущено время – не позже конца июля...

11 09 2020 2:33:41

Томат Ямал: характеристика и описание сорта, отзывы садоводов

Не рекомендуется посадка на участках, где в прошлом сезоне выращивали картофель, перец сладкий или острый...

10 09 2020 22:13:14

Кислая почва: какие растения её любят, как определить и раскислить

При этом внесение удобрений, содержащий эти микро- и макроэлементы, недостаточно эффективно, так как высокая кислотность мешает их усвоению растениями; большого количества железа, цинка и меди, из-за чего замедляется рост культур; губительного действия по отношению к полезным бактериям...

09 09 2020 20:56:49

Отцепы для блесен и воблеров —

Разные исполнения « Капкана» были разработаны мною специально для ловли рыбы в коряжниках подмосковных водохранилищ. На счету их не одна сотня спасенных блесен....

08 09 2020 12:33:10

Капуста романеско – выращивание и уход, полезные свойства

Лучшие предшественники: томаты; огурцы; картофель; бобовые...

07 09 2020 3:45:53

Выращивание кольраби: от рассады до сбора урожая

В южных регионах может потребоваться притенение и увлажнение воздуха...

06 09 2020 9:24:51

Стол в беседку из дерева своими руками: инструкция, чертеж, фото, видео

Наглядно показан процесс изготовления деревянного стола в беседку своими силами, а также приведены примеры других столов различной формы....

05 09 2020 19:34:34

Под соломой, в пирамиде, на грядке: необычные способы вырастить картофель

Весной сделать небольшие углубления, перевернув землю травой вниз...

04 09 2020 9:51:52

На стук — Олег Архипов —

Иногда вынужденная смена места ловли приводит к неожиданным открытиям и существенному обогащению нашего рыболовного опыта....

03 09 2020 0:14:46

Система капельного полива из пластиковых бутылок — комфорт для растений и экономия средств для огородников

Влагу получают исключительно культурные растения, сорняки остаются без подпитки...

02 09 2020 7:26:33

Крыжовник командор: описание сорта, отзывы, посадка и уход, фото

Выбор места и требования к почве Лучшей для выращивания крыжовника « Владил» будет супесчаная, дерново-подзолистая земля и суглинок...

01 09 2020 3:50:35

Яблоня Чемпион: описание сорта, посадка, выращивание и уход, клоны. Достоинства и недостатки сорта

В более северных за яблоней требуется особый уход, особенно за молодыми деревьями...

30 08 2020 2:21:54

Когда сажать рассаду помидор в 2020 году?

Придёт время высаживать его в грунт, а на улице возможны понижения температуры до 10 градусов...

29 08 2020 5:17:28

Выращивание эустомы из семян: правила, советы, хитрости, личный опыт

На выбор цветоводам высокорослые и низкорослые растения, с махровыми цветками и в виде колокольчиков, монотонной и комбинированной окраски, с ранним и поздним цветением...

28 08 2020 18:16:37

Выращиваем рассаду петунии из семян. Пошаговая инструкция по посадке и уходу

Ампели чувствительны к капризам погоды...

27 08 2020 3:22:52

Агрофирма GL SEEDS: описание, отзывы, рейтинг

Есть культуры для открытого грунта и тепличного выращивания...

26 08 2020 12:42:30

Беседки из минибруса: недорогие идеи для дачи, цены

Подборка беседок из интересного строительного материала - минибруса. Собраны наиболее эффектные постройки для дачи с недорогими ценами. Показана стоимость некоторых беседок в интернет-магазинах....

25 08 2020 20:44:16

Выращивание моркови в открытом грунте. Посадка и уход, лучшие сорта, борьба с вредителями

Сроки весенней посадки зависят от погодных условий региона...

24 08 2020 2:16:50

Виды почв и их характеристики. Особенности, обзор культур и растений для возделывания

В подобном грунте слабо формируется полезная микрофлора, тление растительных остатков проходит медленно...

23 08 2020 3:54:32

Перец: лучшие сорта для открытого грунта. Сладкие и острые. Советы садоводов

Чтобы выбрать лучшие сорта перца для открытого грунта по объективным критериям, учитывают: высоту куста; его раскидистость; глубину корней; стойкость к болезням и вредителям; потребности при выращивании; восприимчивость к погодным условиям...

22 08 2020 18:33:52

Посадка чеснока осенью под зиму. Сорта озимого чеснока, советы опытных садоводов

Достоинствами Петровского являются: прекрасный иммунитет; стабильность плодоношения; широкая область применения; отменный вкус...

21 08 2020 15:28:14

Беседки-перголы: фото красивых идей для дачи

Интересное архитектурное сооружений - беседки в виде пергол (еще их называют «виноградными»). Подборка качественных и красивых фотоидей для дачи....

20 08 2020 13:18:12

Тибетская малина (розолистная): посадка и уход, польза, особенности выращивания

Ягоды слывут витаминными, лечебными, общеукрепляющими и не аллергенами...

19 08 2020 0:44:46

Shimano ’06 Twin Power Mg —

Shimano ’06 Twin Power Mg — серия безынерционных катушек высокого класса, выпускавшаяся для японского рынка (JDM) во второй половине 2000-х годов....

18 08 2020 15:22:11

Беседки в виде навеса: фотографии, идеи для дачи, строительство

Показано многообразие беседок в формате навесов: пристроенные к дому, с односкатной крышей из профнастила, из металла и поликарбоната, перголы с деревянными балкамами, полузакрытые с мангалом. Дополнительно показаны тонкости строительства навеса своими силами....

17 08 2020 3:48:34

Беседка с тандыром и мангалом: фото, цены, строительство

1 Примеры беседок с тандырами 2 Возведение тандыра своими силами 2.1 Фундаментное основание 2.2 Кладка кирпичей 2.3 Теплоизоляция 2.4 Финальная отделка, топка и декорирование 2.5 Чертежи с размерами 3 Стоимость и цена готового тандыра...

16 08 2020 1:50:27

Милдью винограда – лечение, профилактика, препараты и народные средства

Причины заболевания При выявлении такой болезни растений как милдью винограда, также в обязательном порядке, прежде чем начать лечение, выясняют, какие именно сорта культивируются на данном винограднике...

15 08 2020 19:47:12

Миниатюрная шаровидная туя Даника. Выращивание и уход этого изумруда в саду

После 2 – 3 лет жизни хвоинки опадают вместе с мелкими веточками...

14 08 2020 20:45:41

Отделка беседки снаружи и внутри: варианты обшивок, материалы

Описаны популярные способы обшивки наружной и внутренней части беседки. Даны ссылки на варианты кровли для крыши и настила для пола....

13 08 2020 20:39:17

Непригляда —

Я выуживаю второго, затем третьего окуня. И все от полкило до килограмма. Мне кажется, что доволен мною и старый рыболов из махонькой псковской деревеньки Замогилье....

12 08 2020 9:13:28

Беседки во дворе частного дома: фото, варианты, современный дизайн

Приведены примеры дворовых беседок для частного дома в разном стиле и дизайне. Рассмотрены варианты с мангалом и сделанные своими силами....

11 08 2020 23:58:57

Какую подсветку для рассады выбрать

И вот здесь важно соблюдать одно очень важное правило, а именно, оставлять подсветку включенной примерно на 16 часов в день, давая растениям восемь часов «отдыха»...

10 08 2020 3:16:28

Как избавиться от сорняков и травы навсегда? Гербициды, народные средства, советы профессионалов

Наиболее популярные — « Ураган», « Раундап», « Агрокиллер», « Фюзилад», « Лазурит», « Линтур»...

09 08 2020 22:25:44

Скамейка в беседку своими руками: фото, видео, варианты и идеи

Подобраны фотографии различных вариантов скамеек и лавок для беседки. Показаны два подхода к изготовлению своими руками: профессиональный и любительский....

08 08 2020 10:57:48

Как использовать "Корневин"? Инструкция и советы по применению биостимулятора

Сокращает срок приживаемости прививочного материала...

07 08 2020 7:59:19

Патрик Себиль: adieu, Pure Fishing! —

Известный французский рыболов, путешественник и автор рыболовных книг и статей, Патрик последний десяток лет посвятил производству и продаже рыболовных приманок....

06 08 2020 4:22:34

Садовый измельчитель для травы и веток. Рейтинг лучших моделей

По типу двигателя аппараты делаются двух видов – электрические и бензиновые...

05 08 2020 19:33:55

Вытягивается рассада помидор: что делать, как исправить и чем подкормить?

Мнение эксперта Черняева Татьяна Дмитриевна Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи Задать вопрос К вытягиванию стеблей может привести несвоевременное удаление укрытие с рассадного ящика...

04 08 2020 14:14:27

Как правильно подвязывать помидоры. В теплице, в открытом грунте

Процедура осуществляется с помощью несколькими способами, с помощью: колышков; клеток; шпалер; колпаков; крюков...

03 08 2020 0:40:29

Беседка 2 на 2 своими руками: простые идеи для вашей дачи

Собрана подборка интересных беседок с небольшими размерами 2 на 2 метра. Представлены разные виды крыш и обшивок. Показана пошаговая инструкция по возведению беседки....

02 08 2020 11:31:17

Дверь в беседку: идеи от раздвижных систем до деревянных ворот

Перечислены интересные и нестандартные способы установки двери для дачной беседки. Показаны дорогие слайдинговые и складывающиеся системы, примеры из поликарбоната, а также ворота из дерева в стиле вестернов....

01 08 2020 0:20:37

Удобрения для картофеля при посадке

Кроме того, что этот процесс избавляет почву от влаги, он ещё и обогащает её кислородом...

31 07 2020 10:20:40

Миф XXI века: IM12 как зеркало маркетологической лапши —

Миф об IM12 на удивление живуч, а представления многих рыболовов о том, из чего состоят удилища, на удивление ошибочны. Есть и другие мифы о рыболовных удилищах....

30 07 2020 23:21:18

Беседки с барной стойкой: дизайн интерьера, идеи для дачи

Представлены более десяти идей для беседок с барной стойкой. Рассмотрены варианты с камином, в виде шатра и другие элитные зоны для отдыха....

29 07 2020 18:38:44

Сидераты: какие лучше для огорода. Посадка весной, летом, осенью. Лучшие сидераты для картофеля

Какие растения являются сидератами В органическом земледелии сидератами считаются растения, способные сверху быстро набирать зеленую массу, а снизу — обогащать почву и формировать впоследствии качественный, полезный перегной...

28 07 2020 21:35:43

Свекла: выращивание и уход в открытом грунте. Лучшие сорта, агротехника, болезни и вредители

Увеличение показатели р Н ведет к покраснению листьев, плод зреет мелкий, деревянистый и невкусный...

27 07 2020 23:26:22

Лучшие сорта кабачков для открытого грунта с описанием и фото

Лучшие сорта голландской селекции Из всего разнообразия голландских сортов популярностью пользуются три: Искандер F1; Сангрум F1; Кавили F1...

26 07 2020 21:40:47

Тепличная белокрылка: как распознать появление вредителя на растениях и уничтожить его в кратчайшие сроки

Постепенно личинки и взрослые особи перемещаются на соцветия и начинают повреждать завязи, резко снижая урожайность...

25 07 2020 8:21:19

Гусеницы на капусте: как бороться? Чем обработать капусту? Народные средства

Их используют для уничтожения именно вредоносных насекомых...

24 07 2020 0:25:55

Агрофирма Агрос: описание, отзывы, рейтинг

В частности, достигаются реальные результаты в семеноводстве, селекции сортов и гибридов баклажана, огурца, перца, томата...

23 07 2020 16:41:42

Давным-давно —

Ну что бы мы все делали без щуки? На большей части территории Европы рыбалка просто немыслима без этой зубастой хищницы....

22 07 2020 19:25:58

Карп на перловку —

Этот carpio попался на рассвете 13 августа на перловку, после обильного прикармливания той же перловкой песчаного пляжа, который днем был постоянно оккупирован купальщиками....

21 07 2020 22:50:21

Лучшие сорта капусты для открытого грунта. Наш рейтинг сортов

Чтобы есть свежую вкусную капусту весь сезон, понадобится всего одна грядка...

20 07 2020 1:49:38

Выращивание клубники из семян в домашних условиях. Инструкции, видео

Если бы ингибиторы прорастания не блокировались, семена многих растений сгнили бы после оттепелей, которые случаются поздней осенью и зимой...

19 07 2020 3:47:56

Impressions from the 35th Hunting and Fishing in Russia (2014) —

The Hunting and Fishing in Russia, organized twice a year in Moscow, makes an ideal meeting place for manufacturers, trade, press, angling pros and consumers....

18 07 2020 17:51:17

Круглая беседка: фото, варианты, купольная, ротонда, своими руками

Подборка разнообразных беседок круглой формы: из различных материалов, с мангалом, с куполом и подсветкой. Инструкция по строительству своими силами....

17 07 2020 6:42:30

Крыша для беседки: чем покрыть, варианты кровли, фото

Рассмотрены 9 варианты кровельных материалов, которые можно уложить на крышу беседки: от профнастила и металлочерепицы до ондулина и камыша....

16 07 2020 9:59:55

Ершовая уха —

Вооружившись матчевыми удочками с кивками, мы довольно быстро надергали на мормышку десяток ершей и три десятка окуней; и те и другие были с икрой....

15 07 2020 23:37:33

Агрофирма Биотехника: описание, отзывы, рейтинг

Если говорить в общем, семена хорошие...

14 07 2020 14:27:50

Беседки из ротанга: интересные идеи для дачи, отличия материалов

1 Ротанг: происхождение, назначение и свойства 2 Интересные идеи беседок 3 Отличия натурального ротанга от искусственного 4 Строительство и плетение своими силами...

12 07 2020 17:20:38

Агрофирма Акварель: описание, отзывы, рейтинг

Очень довольна семенами,всхожестью,сортовым соответствием...

11 07 2020 5:59:40

Все о проращивании семян: условия, инструкция, способы, плюсы и минусы

Плюсы и минусы проращивания Проверка семян на всхожесть – весьма интересный процесс, в первый раз на который, возможно, будет сложно решиться...

10 07 2020 7:44:41

Беседки из поликарбоната: фото, варианты, простые, красивые, навесы

Подборка фотографий беседок из поликарбоната: простые, нелепые, красивые, элитные, дорогие, в виде навесов, а также другие вариантов....

09 07 2020 16:41:31

Как сделать беседку своими руками: фото, видео, проекты, чертежи

Показательная статья по строительству беседки своими руками. Подобраны фото с места стройки, а также предложены видео с процессом возведения беседок....

08 07 2020 6:53:33

Shimano Fire Blood FA —

Безынерционные катушки Shimano Fire Blood FA были созданы на базе Shimano 06’ Twin Power Mg и предлагались трех размеров: 1000, 2500 и 4000....

07 07 2020 16:29:42

Курт Вальдхайм: дипломат, политик и рыболов (к 100-летию со дня рождения) —

Любимой же рыбой Вальдхайма была, по-видимому, ручьевая форель горных рек Австрии; впрочем, он охотно ловил и щук, достигающих в альпийских озерах внушительных размеров....

06 07 2020 22:46:10

Еще:
Лето -1 :: Лето -2 :: Лето -3 ::